Ottin Canto X Chardonnay 2024

Name: Ottin Canto X Chardonnay 2024
Brand: Ottin
SKU: XW-62896
Price: 365.0 SEK
Availability: InStock

Ottin

Ottin Canto X Chardonnay 2024 är en stilla, bergspräglad Chardonnay från Aostadalen, där högt belägna sydsluttningar ger vinet friskhet och tydlig ...

Årgång

2024

Druva

Chardonnay

Alc.

14,00 %

Region

Aosta Valley

365.00 kr/st.

430.00 kr/st.

Spara 15%

Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.

Lägg i kundvagn

I lager

Min. 2 st.

Förväntad leverans: ons 21 okt. - fre 23 okt.

Gör som tusentals vinälskare - handla hos Bottle Hero och…

Stötta de bästa vinbutikerna
Få fri frakt direkt till dörren oavsett pris
Få leverans inom 2-5 arbetsdagar
Betala säkert
Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer

Beskrivning

Ottin Canto X Chardonnay 2024 är en stilla, bergspräglad Chardonnay från Aostadalen, där högt belägna sydsluttningar ger vinet friskhet och tydlig mineralitet. Namnet syftar på Dantes *Infernos* tionde sång och berättelsen om de historiska kyrkojordar vars köp blev så kontroversiellt att det ledde till exkommunikation.

Smakprofil
Vinet är kristallklart i glaset. Doften förenar aromatisk frukt med söta kryddor, flinta, vitpeppar och en diskret krutstuns.

Vinifiering
Druvorna växer på sydvända sluttningar i Aostadalen, 650–700 meter över havet, i morän- och sandjordar. De skördas för hand från mitten av september, och hela klasar pressas varsamt. Efter jäsning med utvalda jäststammar genomgår vinet malolaktisk jäsning och lagras ett år på den fina jästfällningen i franska ekfat, vilket bidrar till fyllighet och struktur.

Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C till grillad eller stekt fisk, skaldjur, fågel eller krämiga rätter med svamp. En kort stund i glaset hjälper aromerna att öppna sig; dekantering är inte nödvändig.

Producent
Ottin drivs av Elio och Nicolas, som förvaltar en familjetradition av vinodling i Aostadalens bergsmiljö. Med fokus på kontrollerade skördeuttag och vinernas ursprung arbetar de för att lyfta fram regionens karaktär. Canto X är en av producentens viner och hyllar både Dantes litterära arv och en säregen lokal historia.

Produktinformation

Typ	Vitt vin
Producent	Ottin
Årgång	2024
Land	Italien
Region	Aosta Valley
Druva	Chardonnay
Alkoholhalt	14,00 %
Passar till	Ost, Fisk, Fläskkött, Vegetariska rätter