Orsolani Sule Caluso Passito 2020

Orsolani Sule Caluso Passito 2020 är ett elegant dessertvin från Piemonte som visar Erbaluces mer förädlade sida. Här möts intensiv sötma, frisk precision och ett uttryck som bär tydlig tradition från det klassiska Caluso-området.

Smakprofil
Vinet har en vacker, strålande gyllengul färg som redan i glaset signalerar koncentration och finess. Doften är ren och uttrycksfull med toner av torkade fikon, honung, torkad aprikos, kandiserad frukt, kvittenmarmelad, persika, dadlar, apelsinmarmelad, hasselnöt och en lätt vaniljton. Smaken är söt men inte tung eller klibbig, istället bred, mjuk och sammetslen med en fin friskhet som håller allt i balans. Eftersmaken är lång och nyanserad med återkommande drag av torkad fikon, honung och persikamarmelad, och vinet har god lagringspotential för den som vill följa hur komplexiteten utvecklas över tid.

Vinifiering
Orsolani Sule Caluso Passito görs på Erbaluce, en druva som trivs i Piemontes svala klimat och ger viner med naturlig friskhet och tydlig struktur. Druvorna till passitostilen får torka innan vinifiering, vilket koncentrerar socker, aromer och textur och ger ett vin med både djup och precision.

Mat & Servering
Servera gärna till blåmögelost, mandel- eller fruktbaserade desserter, tårtor med aprikos eller persika, samt patéer eller smakrika terriner för en mer klassisk kombination. Temperatur runt 10–12 °C är idealisk; dekantering behövs normalt inte, men vinet kan med fördel få stå en kort stund i glaset för att öppna sina aromer.

Producent
Orsolani är en välrenommerad producent i Piemonte med stark förankring i Caluso och omkringliggande områden, där familjen länge varit en viktig ambassadör för Erbaluce-druvan. Genom sin tydliga inriktning på lokala traditioner och kvalitetsdrivna viner har huset bidragit till att lyfta regionens identitet och satt Caluso på kartan för älskare av ursprungstypiska italienska viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.