Oberfurner Alto Adige Valle Isarco Gruner Veltliner 2024

Oberfurner Alto Adige Valle Isarco Grüner Veltliner 2024 är en frisk, elegant bergsvin från de svalaste delarna av Sydtyrolen. Här möts druvans typiska fräschör och kryddighet med den alpina höjdens rena, kristallklara syra. Ett vin för dig som gillar precisa, torra vita viner med tydlig karaktär och matvänlig struktur. Det som särskiljer denna Grüner Veltliner är kombinationen av höghöjdslägen i Valle Isarco och den långa växtsäsongen som ger både mognad och nerv. Druvan har historiskt haft sin hemvist i Österrike, men i Alto Adige har den hittat en ny, spännande tolkning med extra mineralitet och finess. 2024 är en ung, livlig årgång som visar upp druvans allra friskaste sida.

Smakprofil
Färgen är ljus halmgul med grönstick, klar och livlig i glaset – ett tydligt tecken på vinets ungdom och fräschör. Doften är intensiv och ren med inslag av grönt äpple, päron, vitpeppar, citruszest och en fin örtighet, uppbackad av en tydlig mineralton som för tankarna till våt sten och bergsluft. I munnen är vinet torrt, med pigg, rak syra och medelfyllig kropp. Smaken bjuder på krispiga toner av lime, grapefrukt och gröna stenfrukter, tillsammans med den klassiska Grüner-kryddigheten – vitpeppar, färska örter och en aning fänkål. Avslutet är långt, friskt och mineraldrivet. 2024 är som gjord att njutas ung för maximal fräschör, men vinet har tillräcklig struktur och syra för att utvecklas positivt under 3–5 år med lite rundare textur och mer nötiga, honungstoner.

Vinifiering
Valle Isarco i Alto Adige är känt för sina branta, terrasserade vingårdar, sval alpklimat och kalk- och skifferpräglade jordar – perfekta för aromatiska, eleganta vita viner. Druvorna till denna Grüner Veltliner skördas normalt för hand för att säkerställa att endast fullt friska och mogna klasar tas in. I vinkällaren vinifieras vinet svalt i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvans aromatik och fräschör. Malolaktisk jäsning undviks ofta helt eller delvis för att bibehålla den livliga syran, och lagringen sker främst på ståltank med kort vila på jästfällningen för extra textur utan att tumma på den kristallklara stilen.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt matvin som passar särskilt bra till lättare rätter med grönsaker, fisk och vitt kött. Prova det till sparris (både grön och vit), ceviche, grillad eller ugnsbakad fisk, skaldjur, schnitzel, kyckling med örter eller fräscha sallader med getost. Vinet gör sig också fint till asiatiskt inspirerade rätter med citrus, ingefära och mild chili. Servera väl kylt, runt 8–10 °C, i ett tulpanformat vitvinsglas. Någon längre dekantering behövs inte, men att låta vinet stå öppet i glaset några minuter lyfter doften och nyanserna.

Producent
Oberfurner är en mindre kvalitetsinriktad producent i Alto Adige med fokus på druvtypiska, friska viner från svala, högt belägna vingårdslägen. I Valle Isarco – den nordligaste delen av regionen – har de specialiserat sig på vita druvor som trivs i det alpina klimatet, där kalla nätter och soliga dagar ger viner med hög syra och tydlig mineralitet. Producenten är en del av den moderna våg av odlare i området som lyfter fram terroir och ursprung före kraft och ek, och Oberfurners viner har blivit uppskattade av vinälskare som söker elegans, precision och renhet i glaset.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.