Nuits Saint Georges Domaine Lescure Chantal, 2022

Domaine Lescure Chantal Pinot Noir Burgundy 2022 bjuder på elegant frukt, fin syra och klassisk kalkrik energi från Nuits-Saint-Georges.

Om vinet
I Nuits-Saint-Georges, där Bourgognes Pinot Noir ofta får sin djupaste och mest strukturerade karaktär, trivs druvorna på jordar med kalksten och lera. Det är en terroir som brukar ge både nerv och bredd, med frukt som är tydlig men aldrig enkel. För Domaine Lescure Chantal handlar stilen om att låta platsen tala, snarare än att driva fram ett alltför polerat uttryck. 2022 års vin bär också spår av det varma växtåret, men utan att tappa sin klassiska Bourgogne-form.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs med mat där både textur och umami får spela med, gärna anka, kalv eller viltfågel. Tänk exempelvis stekt hjort med svampsås, eller en klassisk coq au vin där Pinot Noir får spegla sig i såsen. Till mer vardagliga men lika träffsäkra kombinationer fungerar charkuterier, lagrade hårdostar och långsamt tillagad fläskkarré utmärkt. För en tydlig regional vinkling är boeuf bourguignon ett självklart val, särskilt när du vill låta en Pinot Noir från Burgundy och Nuits-Saint-Georges möta samma kulinariska landskap.

Producent
Domaine Lescure Chantal är ett namn som för tankarna till den mer klassiska, jordnära sidan av Bourgogne, där respekt för ursprung och detalj går före allt som känns trenddrivet. I Nuits-Saint-Georges, en appellation känd för sin kraftfulla men ofta nyanserade Pinot Noir, arbetar producenten i en tradition som brukar handla om balans mellan frukt, struktur och terroir. Chantal Lescure var den person vars namn och anda kom att prägla egendomen, och idag förknippas huset med ett uttryck som håller fast vid Bourgognes elegans snarare än att jaga extraktion. Det är just i röda viner från Burgundy som denna filosofi blir tydlig, där små justeringar i vingården och i källaren får stor betydelse för helheten. 2022 är ett bra exempel på hur Domaine Lescure Chantal kan ge en Pinot Noir från Nuits-Saint-Georges både värme och precision, utan att släppa taget om den friska ryggrad som gör området så lockande.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.