Nervi-Conterno Vigna Valferana Gattinara 2020 MG

Nervi-Conterno Vigna Valferana Gattinara 2020 i magnumformat är en av de mest eftertraktade tolkningarna av nebbiolo från norra Piemonte. Här möter klassisk elegans en distinkt mineralitet som tydligt speglar den vulkaniska jorden i Valferana-läget. Magnumflaskan (1,5 L) ger vinet extra lagringspotential och en ännu mer harmonisk utveckling över tid. Det som särskiljer Vigna Valferana är de järnpräglade, nästan metalliska mineraltonerna som direkt för tankarna till vingårdens unika geologi. Gattinara erbjuder generellt mjukare tanniner och större drickbarhet i ung ålder än många Barolo-viner, och just denna årgång är exceptionellt klar, lysande och finstämd med en upplyft, elegant bouquet. Samtidigt bär den på en historisk tyngd: Gattinara var länge en av Piemontes mest prestigefyllda nebbiolo-appellationer, och Nervi-Conterno har varit central i att åter sätta området på den internationella kartan.

Smakprofil
Färgen är ljus till medeldjup granatröd med transparent kant – klassisk nebbiolo från nordliga Piemonte, där elegans och finess går före koncentration. I glaset öppnar vinet med en nyanserad doft av röda körsbär, vildhallon och torkade rosenblad, följt av noter av vulkanisk sten, krossade röda stenarter och ett tydligt järnigt, nästan blodapelsinliknande mineralstråk. Bakom detta anas subtila toner av lakrits, örter, tjära och en lätt rökig nyans som förstärker intrycket av ursprung. I munnen är vinet torrt, precist och strukturerat, med den typiska nebbiolo-tanninen perfekt inramad av saftig röd frukt och frisk, livlig syra. Tanninerna är mer tillgängliga och rundare än hos många Barolo, men samtidigt mycket närvarande och byggda för lång utveckling. Smaken bjuder på körsbär, lingon, granatäpple, apelsinzest och en nästan salt, järnrik mineralitet som dröjer sig kvar i den långa, rena eftersmaken. I magnumflaska har 2020 stor lagringspotential – 15–20 år eller längre vid god förvaring – och kommer med tiden att utveckla mer komplexa tertiära toner av svamp, undervegetation, torkade örter och läder.

Vinifiering
Vigna Valferana är ett historiskt enskilt läge i Gattinara, beläget på branta, välventilerade sluttningar med vulkanisk jordmån rik på porfyr, järn och andra mineraler. Detta svala, nordliga klimat med stora temperaturskillnader mellan dag och natt ger druvor med hög aromatisk intensitet, frisk syra och markant mineralitet. Skörden sker manuellt för att säkra optimal mognad och noggrann selektering av druvorna redan i vingården. I källaren arbetar Nervi-Conterno med klassisk, terroirdriven vinmakning: jäsning med lång skalkontakt för att extrahera färg, tannin och aromer, följt av lagring i stora, neutrala botti (traditionella stora ekfat) som låter nebbiolo och ursprung tala utan påtaglig ekkaraktär. Magnumformatet ger dessutom en långsammare, mer harmonisk mognad i flaskan.

Mat & Servering
Den här Gattinara är en utmärkt följeslagare till klassiska rätter från norra Italien: långkokt oxkind, brasato al nebbiolo, lammstek med rosmarin, vilt som hjort eller rådjur samt svamprisotto eller tryffelpasta. Den fungerar också mycket väl till lagrade hårdostar som parmesan, pecorino eller västerbottenost. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för att framhäva fräschör och elegans, gärna något svalare till en början och låt det värmas upp i glaset. En ung årgång som 2020 mår bra av att dekanteras 1–2 timmar före servering, särskilt i magnum, för att tanninerna ska mjukna och de komplexa mineral- och blomaromerna ska komma helt till sin rätt.

Producent
Nervi grundades redan på 1800-talet och är den äldsta dokumenterade producenten i Gattinara. När den legendariske Barolo-producenten Roberto Conterno tog över egendomen lyftes kvaliteten ytterligare, och namnet Nervi-Conterno har blivit synonymt med den moderna renässansen för nordlig nebbiolo. Med en stark tro på traditionella metoder, långa fatlagringar och tydlig respekt för de enskilda vingårdslägena – som Vigna Valferana och Molsino – har producenten cementerat sin position som en av de mest betydelsefulla aktörerna i Alto Piemonte. Vinerna från Nervi-Conterno betraktas idag som referenser för Gattinara och hyllas av både internationella kritiker och passionerade samlare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.