Nervi-Conterno Vigna Molsino Gattinara 2020 MG

Nervi-Conterno Vigna Molsino Gattinara 2020 i magnumformat är en av de mest eftertraktade tolkningarna av Nebbiolo utanför Barolo och Barbaresco. Här möter du en vinmakning i absolut toppklass, där den generösa, varmare karaktären i Gattinara förenas med den klassiska strukturen som gjort Piemonte världsberömt. Resultatet är en djupt nyanserad, silkeslen rödvinupplevelse som verkligen kommer till sin rätt i storflaska. Vigna Molsino lyfts ofta fram som den mest texturerade och sensuella vingården hos Nervi-Conterno, med lager på lager av mörk frukt, kryddighet och söt jordighet. Till skillnad från systervinet Vigna Valferana, som upplevs mer stramt mineralisk och vertikal, är Molsino rundare, mjukare och mer flödande i sitt uttryck – något som även speglas i namnet, som härstammar från ett lokalt ord för ”mjuk”. Denna årgång 2020 är redan mycket tillgänglig, men har samtidigt den ryggrad som krävs för ett långt och spännande liv i källaren.

Smakprofil
Färgen är djupt granatröd med transparent kärna och tegeltoner i kanten, typiskt för Nebbiolo men med en aning mörkare intensitet som speglar vinets koncentration. I glaset öppnar sig en komplex och förförisk doftbild med mörka körsbär, vildhallon, torkade rosenblad, lakrits, viol, krossade örter och finstämda noter av tjära, tobak och fuktig, söt jord. Med luft kommer även inslag av kryddnejlika, cederträ och subtila mineraliska drag fram. I munnen är vinet elegant men kraftfullt; texturen är sammetslen och nästan krämig, samtidigt som tanninerna är fint slipade men tydliga – en struktur som för tankarna till stor Barolo. Smaken bjuder på mörka körsbär, plommon, skogsbär, blodapelsin och ett floralt, nästan eteriskt lager av ros och viol, balanserat av jordiga toner, kryddighet och ett djupt järnmineraliskt stråk från Gattinaras jordar. Syran är frisk och lyfter fram frukten, och avslutet är långt, harmoniskt och nyanserat med kryddor och mineralsälta som dröjer sig kvar. I magnumformat har vinet utmärkt lagringspotential: 2020 är redan njutbar men kommer med stor sannolikhet att utvecklas vackert under 15–25 år i en bra källare.

Vinifiering
Vigna Molsino ligger på några av Gattinaras mest privilegierade sluttningar i norra Piemonte, med syd och sydöstlig exponering som ger rik solinstrålning men ändå bevarar svalka tack vare höjdläget och influensen från Alperna. Jordarna domineras av vulkaniskt ursprung med inslag av sand, sten och järnhaltiga mineraler, vilket bidrar till vinets kombination av djup frukt, jordighet och distinkt mineralitet. Druvorna – 100 % Nebbiolo – skördas för hand i små korgar för att säkerställa optimal mognad och selektion redan i vingården. I vineriet jäser vinet traditionellt, med lång maceration för att extrahera färg, tannin och aromer på ett kontrollerat sätt, följt av lagring på stora, neutrala ekfat (botti) som låter terroir och druvkaraktär stå i centrum snarare än ny ek. Magnums buteljeras med fokus på långsam, harmonisk mognad.

Mat & Servering
Det här är en gastronomisk rödvin som kommer bäst till sin rätt till smakrika, klassiska rätter från Piemonte och det norditalienska köket. Prova den till långkokt ossobuco, brasato al Barolo (eller andra långkok på nöt eller vilt), lammstek med rosmarin, grillad entrecôte, eller vilt som hjort och rådjur. Svamprätter – särskilt med karljohansvamp eller tryffel – är en fullträff, liksom långlagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano, Pecorino eller äldre Comté. Servera vid cirka 16–18 °C; i magnum rekommenderas att öppna flaskan 1–2 timmar innan servering. Yngre flaskor vinner på en försiktig dekantering för att lufta vinet och mjuka upp tanninerna, medan äldre exemplar bör dekanteras varsamt enbart för att avskilja eventuell fällning.

Producent
Nervi-Conterno är Piemontes äldsta dokumenterade producent i Gattinara, med rötter som sträcker sig tillbaka till 1800-talet. När Roberto Conterno – en av de mest respekterade vinmakarna i Barolo, känd från den legendariska producenten Giacomo Conterno – tog över driften höjdes ambitionsnivån ytterligare och satte Gattinara på kartan som ett seriöst alternativ till områdets allra främsta Nebbiolo-viner. Kombinationen av historiska vingårdslägen som Molsino och Valferana, traditionell vinmakning och rigorös kvalitetsfokus har gjort Nervi-Conterno till en referensproducent för norra Piemonte. Deras viner hyllas återkommande av internationella kritiker och bidrar starkt till den renässans som Gattinara nu upplever bland krävande vinälskare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.