Nervi-Conterno Gattinara 2020 MG

Nervi-Conterno Gattinara 2020 i magnumformat är en utsökt, klassisk nordpiemontesisk Nebbiolo med sällsynt elegans och finess. Vinet är eteriskt och nyanserat, där krossade röda bär, kanel och apelsinskal redan nu visar vinets stora potential. Magnumflaskan ger dessutom en långsammare och mer harmonisk utveckling – perfekt för källaren. Detta är en Gattinara som utmärker sig genom sin silkiga struktur, ljusa, nästan salta mineralitet och lång, kvarhängande eftersmak med söt, rödfruktig ton. Appellationen Gattinara har en lång historia som ett av Nebbiolos ursprungliga högsäte, och Nervi-Conterno har på kort tid blivit en av de mest respekterade tolkningarna av detta klassiska områdes unika uttryck.

Smakprofil
Färgen är medeldjup till ljus granatröd med transparent kärna – typisk för Nebbiolo från norra Piemonte, där elegans går före kraft. Doften är lyft, parfumerad och detaljrik: krossade röda bär, vildhallon och körsbär möter toner av kanel, torkad apelsinskal och subtila florala inslag, med en underliggande mineralitet som ger friskhet och spänst. I munnen är vinet underskattat och silkeslent, med finmaskiga tanniner och en livlig syra som ger både energi och längd. Den röda frukten är sötmogen men aldrig tung – snarare ren, klar och precis – och kompletteras av ljusa, salthaltiga noter som ger en nästan stenig avslutning. Eftersmaken är lång, nyanserad och elegant, där kryddighet och citruszest dröjer kvar. 2020 har redan nu stor charm, men mår tydligt bra av några års vila; magnumformatet gör att lagringspotentialen sträcker sig fint över 10–15 år, där komplexiteten gradvis kommer att fördjupas.

Vinifiering
Druvorna kommer från Gattinaras branta, väldränerade sluttningar i norra Piemonte, präglade av sällsynt gammal vulkanisk jord med inslag av sand, sten och järnrik mineralitet. Det ger Nebbiolo-druvan en särskilt elegant och stram profil, med tydlig syra och markerad, men finstilt tanninstruktur. Skörden sker vanligen manuellt för att kunna selektera endast perfekt mogna klasar, något som är centralt i det relativt svala och alpina klimatet. I källaren arbetar Nervi-Conterno traditionellt, med varsam urlakning av skalen och lagring på större fat för att framhäva ursprung och druvkaraktär snarare än ek. Resultatet är en ren, klassisk Gattinara där terroirens elegans och friskhet står i fokus.

Mat & Servering
Nervi-Conterno Gattinara 2020 passar utmärkt till eleganta, smakrika rätter: långkok på lamm eller kalv, viltfågel, svamprisotto, klassisk osso buco eller rätter med tryffel är självklara följeslagare. Även hårdlagrade ostar från norra Italien, som Parmigiano Reggiano eller lagrad Castelmagno, lyfter vinets syra och mineralitet. Servera gärna vid 16–18 °C för att bevara doftens finess och syrafräschören. Ungefär 1–2 timmars karaffering för en ung flaska – särskilt i magnum – hjälper tanninerna att mjukna och öppnar upp den komplexa, parfymdrivna aromatiken.

Producent
Nervi är Gattinaras äldsta dokumenterade vingård och har på senare år fått förnyad stjärnstatus genom Giacomo Conterno, en av Piemontes mest respekterade producenter. Med sammanslagningen till Nervi-Conterno har man kombinerat Nervis historiska vingårdslägen och tradition med Conternos kompromisslösa kvalitetsfokus. I regionen betraktas de idag som en ledande tolk av Gattinaras klassiska stil, där Nebbiolo får uttrycka den svala, vulkaniska terroiren med maximal precision. Internationella kritiker har lyft deras viner som några av de mest intressanta och lagringsdugliga Nebbiolo-baserade vinerna utanför Barolo och Barbaresco.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.