Neret Vely Champagne Blanc de Blancs Dodeline Extra Brut

Neret Vely Champagne Blanc de Blancs Dodeline Extra Brut är en stilren och mineraldriven Champagne för dig som uppskattar renhet, precision och frisk elegans i glaset. Som blanc de blancs, gjord enbart på vita druvor, lyfter den fram den klassiska finessen som gjort Champagne till en av världens mest eftertraktade vinregioner.

Smakprofil
Vinet har en ljus gyllengul färg med fina, ihållande bubblor. Doften är frisk och nyanserad med inslag av citrus, gröna äpplen, vita blommor och en tydlig mineralitet, ibland med lätta toner av brioche och mandel. I smaken är den torr och rak med pigg syra, krispig frukt och en elegant, nästan kalkig struktur. Extra Brut-stilen ger ett mycket rent avslut, och vinet har god lagringspotential för den som vill utveckla mer komplexitet över tid.

Vinifiering
Uppgifterna om producent, vingård och exakta vinifikationsdetaljer är begränsade, men stilen antyder en klassisk Champagne med fokus på friskhet, precision och låg dosage. Blanc de blancs innebär att vinet sannolikt är baserat på chardonnay, ofta i ett terroir där kalkrika jordar bidrar till vinets mineraliska uttryck och spänstiga syra.

Mat & Servering
Passar utmärkt till ostron, skaldjur, sashimi, ceviche och lättare rätter med fisk eller grönsaker. Servera gärna väl kylt, runt 8–10 °C. En ung och frisk Champagne som denna behöver normalt inte dekanteras.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.