Monsupello Blanc de Blancs Metodo Classico Extra Brut

Monsupello Blanc de Blancs Metodo Classico Extra Brut är en mousserande skatt från hjärtat av Lombardiet, framtagen helt på gröna druvor. Den här vackert balanserade vinen särskiljer sig genom sin torra stil och eleganta mousse — ett verkligt hantverk som speglar italiensk tradition av högsta klass. Monsupellos långa erfarenhet av Metodo Classico syns tydligt i detta vin, som blivit en modern favorit bland finsmakare.

Smakprofil
Vinet briljerar med en ljus, halmgul färg och fin, ihållande perlage. I doften möts man av en frisk och inbjudande bouquet med inslag av vita blommor, citruszest och subtila toner av nygräddat bröd. Smaken är frisk, komplex och silkigt krämig. Citrus, gröna äpplen och ett uns mineralitet harmoniserar väl med vinets eleganta syra och diskreta brödighet, vilket ger en spänstig och längdfull smakupplevelse. Finishen är torr, raffinierad och livlig med inslag av hasselnöt och biscotti som dröjer kvar länge på gommen. Vinet har utmärkt lagringspotential och vinner ytterligare i komplexitet efter något år i källaren.

Vinifiering
Monsupellos marker i Lombardiet präglas av kalkrika jordar och svalt mikroklimat vilket ger druvorna extra friskhet och aromrikedom. Druvorna plockas för hand vid optimal mognad för att bevara friskheten och nyanserna. Efter varsam pressning och jäsning på ståltank får basvinet genomgå en andra jäsning på flaska enligt Metodo Classico. Vinet får vila länge på sin jästfällning, vilket tillför djup, struktur och den karaktäristiska brödigheten.

Mat & Servering
Monsupello Blanc de Blancs serveras bäst vid 8–10°C och passar utmärkt som aperitif, till skaldjur, ostron, primörgrönsaker eller en fräsch ceviche. Decantera ej — njut av vinets subtila bubblor direkt ur flaskan för att fullt ut uppleva dess elegans och renhet.

Producent
Familjen Boatti har sedan sextiotalet drivit Monsupello och etablerat sig som en av Lombardiets mest respekterade producenter av mousserande vin. Genom att kombinera traditionella metoder med noggrann innovation sätter Monsupello en kvalitetsstandard som få andra i regionen. Flera utmärkelser och toppbetyg nationellt och internationellt vittnar om deras passion och hantverksskicklighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.