Moët & Chandon ICE Impérial Rosé

Moët & Chandon Ice Impérial Rosé är en livlig och fruktig roséchampagne skapad speciellt för att njutas med is – perfekt för somriga stunder och festliga tillfällen. Här möter den klassiska Moët & Chandon Rosé Impérial den mer lekfulla och generösa stilen hos Ice Impérial, vilket ger en lyxig men ändå lättillgänglig champagne med en diskret, elegant sötma. Blandningen av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir från noggrant utvalda lägen i Champagne ger både fräschör, struktur och intensiv frukt.

Smakprofil
Färgen är intensivt rosa med glimtar av koppar och guld, och ett livligt, fint bubbel som ger glaset ett förföriskt skimmer. Doften är omedelbart inbjudande med saftiga toner av röda bär som jordgubbar, tranbär och hallon, tillsammans med inslag av nektarin, päron och krispig rabarber. I bakgrunden anas florala toner och en lätt kryddighet som ger doften djup och karaktär. I munnen är Ice Impérial Rosé generös, fruktig och fräsch med en tydlig men välbalanserad sötma. Smaker av sommarfrukt – nektariner, mogna päron, jordgubbar och tranbär – samsas med en subtil, bittersöt grapefruktton som stramar upp helheten och ger ett uppfriskande avslut. Texturen är rund och mjuk, men den pigga syran gör att champagnen aldrig känns tung. Som en icke-årgångsbetecknad champagne är den skapad för att avnjutas ung, medan frukten är som mest livlig; lagringspotentialen är därför begränsad och den gör sig bäst inom några år från inköp.

Vinifiering
Druvorna till Moët & Chandon Ice Impérial Rosé kommer från utvalda vingårdar i Champagne, där det svala, kontinentala klimatet och de krit- och kalkrika jordarna ger druvor med både hög syra och stor aromatisk intensitet. Skörden sker huvudsakligen för hand för att säkerställa att druvorna kommer hela till vineriet och att endast perfekt mogna klasar väljs ut. Vinifikationen följer den traditionella champagnemetoden, där basvinerna från Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir vinifieras separat innan de blandas för att uppnå Moëts karakteristiska stil. En andel stilla rödvin tillsätts för att ge den vackra roséfärgen och extra bärighet. Därefter följer den andra jäsningen på flaska och lagring på jästfällningen, innan dosage med en något högre sockerhalt än en klassisk Brut tillsätts för att skapa den rika, fruktiga och lätt söta profil som är signaturen för Ice Impérial Rosé.

Mat & Servering
Moët & Chandon Ice Impérial Rosé är idealisk som aperitif men gör sig också strålande till desserter baserade på röda bär, fruktsallader, cheesecake, pavlova eller citron- och bärtarte. Den lätt söta, fruktiga stilen fungerar även oväntat bra med kryddiga rätter från till exempel asiatisk fusion, där en viss hetta balanseras fint av champagnens frukt och sötma. Servera väl kyld, gärna runt 6–8 °C, och enligt husets rekommendation med rikligt med is i ett generöst glas för att framhäva friskhet och intensitet. Ingen lång dekantering behövs, men att låta champagnen vila några minuter i glaset över is öppnar upp de fruktiga aromerna ytterligare.

Producent
Champagne Moët & Chandon, grundat 1743, är en av världens mest kända och inflytelserika champagnehus. Med ett av de största vingårdsinnehaven i Champagne och ett omfattande nät av kontrakterade odlare har huset en unik möjlighet att skapa konsekvent hög kvalitet år efter år. Moët & Chandon har spelat en central roll i att göra champagne till en global symbol för firande och lyx, och deras Impérial-serie är idag ikonisk världen över. Ice Impérial-linjen, där denna rosé ingår, var banbrytande som den första champagnen särskilt framtagen för att serveras med is – ett modernt grepp som ytterligare stärkt husets rykte för innovation inom regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.