Moët & Chandon ICE Impérial

Moët & Chandon ICE Impérial är en lekfullt lyxig champagne skapad för soliga dagar, poolhäng och sommarkvällar. Som världens första champagne framtagen specifikt för att serveras med is erbjuder den en helt ny upplevelse av friskhet, fruktighet och elegans. Här möts husets klassiska stil med en mer generös, exotisk och charmigt uppfriskande karaktär, perfekt för dig som vill ha något både festligt och modernt.

Smakprofil
I glaset är ICE Impérial djupt gyllene med livliga, fina bubblor som ger ett aptitretande, lyxigt intryck. Doften är omedelbart inbjudande med tropiska toner av mango och guava, följt av saftiga sommarfrukter som nektarin, hallon och krusbär. Här finns också en lätt sötma i doften som påminner om karamell och mogna stenfrukter. Smaken är rik och fruktig, perfekt anpassad för att balanseras av isens svalka. Röda bär som jordgubbe och hallon möter krusbär, tropisk frukt och en mjuk, rund sötma med drag av karamell och ljus honung. Texturen är fylligare än i en klassisk brut-champagne, med en len, nästan krämig känsla som avslutas med en fräschhet som gör vinet förvånansvärt lättdrucket trots den generösa frukten. ICE Impérial är gjord för att avnjutas ung, inom ett par år från inköp, när frukten är som mest livlig och uttrycksfull.

Vinifiering
Moët & Chandon ICE Impérial kommer från noggrant utvalda lägen i Champagne, där kalkrika jordar ger den livliga syran som behövs för att bära den fruktiga och något sötare stilen. Basen utgörs av Pinot Noir och Pinot Meunier som ger struktur, frukt och intensitet, medan Chardonnay bidrar med elegans, fräschör och citrusdriv. Druvorna skördas varsamt, ofta för hand, för att säkerställa optimal kvalitet redan i vingården. Efter den första jäsningen blandas viner från olika druvor, årgångar och lägen till en cuvée som är särskilt framtagen för att fungera på is – med extra fokus på aromintensitet och textur. Den traditionella andra jäsningen på flaska följs av lagring på jästfällningen, vilket ger extra komplexitet och krämighet, innan vinet får en dos socker (dosage) som skapar den halvtorra stil som gör ICE Impérial så välbalanserad när den serveras med is.

Mat & Servering
Moët & Chandon ICE Impérial är perfekt som aperitif på terrassen, gärna serverad i stora vinglas eller specialdesignade ICE-glas fyllda med generösa iskuber. Servera den väl kyld, runt 6–8 °C innan isen tillsätts. Den trivs utmärkt ihop med fräscha sommarrätter: ceviche, sushi, sashimi, sallader med frukt, lätt kryddade asiatiska rätter, skaldjur samt fruktbaserade snacks och desserter – exempelvis färska bär, fruktsallad eller en lätt citron- och bärmousse. Vill du lyfta upplevelsen ytterligare kan du garnera glaset med några myntablad, en citrusskiva eller ett par bär. Ingen längre dekantering behövs; öppna flaskan strax före servering och låt isen göra resten av jobbet.

Producent
Champagne Moët & Chandon, grundat 1743, är en av världens mest kända och inflytelserika champagnehus. Med ett omfattande innehav av vingårdar i några av Champagnes bästa lägen har de spelat en central roll i att forma regionens stil och globala rykte. Huset är särskilt känt för sin Impérial-serie, som speglar Moëts signatur: livlig frukt, förförisk charm och konsekvent hög kvalitet. Med lanseringen av ICE Impérial har Moët & Chandon ännu en gång visat sin innovationskraft, genom att skapa en helt ny kategori champagne anpassad för en mer avslappnad, modern och solig livsstil – utan att kompromissa med ursprung eller hantverk.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.