Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Blanc de Blancs Brut

Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Blanc de Blancs Brut är en hyllning till den italienska elegansen – ett mousserande vin skapat enbart på Chardonnay från hjärtat av Franciacorta. Den kombinerar Antinoris berömda hantverkstradition med Montenisas unika terroir, vilket resulterar i en frisk, livlig och sofistikerad cuvée. Denna exklusiva Blanc de Blancs är ett lysande exempel på regionens förmåga att skapa mousserande viner som mäter sig med världens bästa, samtidigt som den bär på en rik historia med rötter djupt förankrade i italiensk vinmakning.

Smakprofil
I glaset bjuder Marchese Antinori Tenuta Montenisa Blanc de Blancs på en krispig, ljus halmgul färg med fina, ihållande bubblor. Doften är fräsch och elegant, där toner av citrus, vita blommor, gröna äpplen och en subtil mineralitet möter antydan av rostat bröd och mandel – ett resultat av den traditionella flaskjäsningen. I smaken är vinet friskt och balanserat med läckra nyanser av citrus, krusbär och päron, uppbackat av en diskret krämighet som rundar av upplevelsen. Syran är välbalanserad och ger vinet en förfinad struktur tillsammans med de intensiva frukttonerna. Avslutet är långt, rent och kvardröjande med ett elegant mineraliskt eko. Detta vin har en god lagringspotential, men dess ungdomliga fräschör gör det också till en njutning redan idag.

Vinifiering
Tenuta Montenisa ligger naturskönt i hjärtat av Franciacorta, ett område känt för sitt kalkrika jordmån och svalkande mikroklimat – perfekta förutsättningar för högkvalitativ Chardonnay. Druvorna handplockas noggrant för att säkerställa att endast de allra bästa används. Efter varsam pressning sker en första jäsning vid låg temperatur för att bevara druvornas friska aromer. Därefter följer den traditionella flaskjäsningen (metodo classico), där vinet lagras på sin jästfällning under minst 24 månader. Detta ger Blanc de Blancs sin komplexitet, krämighet och fina mousse.

Mat & Servering
Franciacorta Blanc de Blancs är ett utmärkt val till eleganta aptitretare, skaldjur, ostron, sushi eller lättare rätter med fisk. Den krispiga syran och friska smaken lyfter enkla råvaror och passar även perfekt som aperitif. Servera väl kyld, omkring 8–10°C, och gärna i smalare champagneglas för att framhäva vinets fina dofter. Dekantering rekommenderas inte.

Producent
Antinori är en av Italiens mest kända och anrika vinfamiljer, med över 600 års historia inom vinmakning. Tenuta Montenisa är deras stolthet i Franciacorta och har snabbt blivit en av regionens kvalitetsreferenser för mousserande viner. Med ett starkt fokus på hållbar odling och respekt för det lokala arvet har de vunnit stor uppskattning internationellt och tillhör idag de främsta producenterna av italienskt bubbel.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.