Marcassin Pinot Noir Marcassin Vineyard 2012 75CL

Marcassin Pinot Noir Marcassin Vineyard 2012 är en av de mest eftertraktade amerikanska Pinot Noir-vinerna och kommer från kultproducenten Marcassin på Sonoma Coast i Kalifornien. Med 97 poäng från Robert Parker och en stil som ofta jämförs med grand cru från Bourgognes Côte de Nuits, är detta en vinupplevelse för dig som söker Pinot Noir på absolut toppnivå. Här möts koncentration, djup och elegans i ett vin som förenar Kaliforniens generositet med Bourgognes finess. Det som gör detta vin unikt är kombinationen av små skördeuttag, minutiös vinmakning och huvudsakligen Calera-klonen av Pinot Noir, kompletterad av några hemliga klonval som ger extra komplexitet. Marcassin var en av pionjärerna på Sonoma Coast och har satt standarden för hur stor Pinot Noir från regionen kan vara. Årgång 2012 betraktas som lysande i Kalifornien, och detta vin räknas redan som ett samlarobjekt med tydlig historisk betydelse i den nya världens Pinot-historia.

Smakprofil
Färgen är tät rubinröd med inslag av plommonrött i kanten – ovanligt djup för Pinot Noir och med en lätt transparent kärna som avslöjar druvans eleganta natur. I doften öppnar vinet generöst med söta jordgubbar, körsbärslikör och mörka bär, följt av skogsgolv, färska porcini-svampar, undervegetation och en subtil kryddighet. Med luft dyker även toner av nypon, torkade rosor och en lätt rökighet upp, vilket för tankarna till Morey-Saint-Denis i toppform. I munnen är vinet mörkt fruktigt, fylligt och koncentrerat, men samtidigt silkeslent och otroligt välbalanserat. Texturen är nästan kremig, med lager på lager av svartkörsbär, vildjordgubbar, plommon, svamp, fuktig jord och diskreta fattoner. Syra och tanniner är perfekt integrerade: syran är frisk och livlig, medan tanninerna är fina, mogna och sammetslena. Eftersmaken är lång, dramatisk och elegant flamboyant, med en kvarhängande nyans av skogsgolv och mineralitet. Parker rekommenderade vid lansering en drickperiod på 12–15 år; idag befinner sig vinet i ett fantastiskt drickfönster med fullt utvecklad komplexitet, men det har fortfarande kraft och struktur nog att utvecklas ytterligare några år för den tålmodige samlaren.

Vinifiering
Marcassin Vineyard ligger på den svala och dimpåverkade Sonoma Coast i Kalifornien – ett av de mest eftertraktade områdena för Pinot Noir i USA. Här ger den svala havsbrisen, den långa växtsäsongen och de väldränerade sluttningarna druvor med både mognad och friskhet. Odlingen sker med extrem uppmärksamhet på detaljer och mycket låga skördeuttag för att maximera koncentration och aromrikedom. Druvorna handskördas vid optimal mognad, selekteras noggrant och vinifieras klonvis, med huvudsakligt fokus på Calera-klonen, vilken är känd för djup och struktur. Jäsningen sker med varsam extraktion för att bevara elegans och druvkaraktär, följt av lång lagring i franska ekfat (med hög andel nya fat) där vinet får utvecklas långsamt innan buteljering. Elevagen är klassiskt Burgundisk inspirerad, med minimal manipulation och fokus på textur, balans och lagringsduglighet.

Mat & Servering
Marcassin Pinot Noir Marcassin Vineyard 2012 är ett utsökt matvin som visar sin fulla potential tillsammans med rätter som matchar både dess kraft och elegans. Prova den gärna till viltfågel (t.ex. helstekt duva eller anka), svamprisotto med Karljohansvamp, örtbakad lammstek, kalv med svampsås eller finare charkuterier och hårdostar som Comté eller lagrad Gruyère. Den fungerar också utmärkt till rätter med rostad rotfrukt, svamp och örter, där vinets jordiga och skogliga toner kommer till sin rätt. Servera vid cirka 15–16 °C, något svalare än rumstemperatur för att bevara fräschören i frukten. En dekantering på 30–60 minuter rekommenderas, särskilt nu när vinet är moget, för att öppna upp aromerna fullt ut och låta de mer komplexa tertiära tonerna ta plats.

Producent
Marcassin är en liten men legendarisk producent grundad av den ikoniska vinmakaren Helen Turley tillsammans med John Wetlaufer, strax norr om Santa Rosa i Sonoma County. Sedan de första årgångarna i början av 1990‑talet har Marcassin etablerat sig som en av USA:s mest kultförklarade producenter av Chardonnay och Pinot Noir. De var tidiga pionjärer på Sonoma Coast och visade, långt innan det blev modernt, vilken enorm potential området har för dessa druvor. Med extremt noggrann arbete både i vingården och i källaren, små produktioner och ett kompromisslöst kvalitetsfokus har Marcassin nått en status som ofta jämförs med grand cru från Bourgogne. Vinerna får regelbundet mycket höga betyg – inklusive perfekta poäng för flera Chardonnayer – och räknas bland de mest lagringsdugliga och eftertraktade i Kalifornien. Marcassin har därmed spelat en central roll i att forma bilden av Kalifornien som en seriös och världsledande producent av både Chardonnay och Pinot Noir.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.