Mandrarossa Santannella 2023

Mandrarossa Santannella 2023 är en elegant och uttrycksfull vitvin som förenar det bästa av Syditaliens Fiano och den franska Chenin Blanc på den solkyssta ön Sicilien. Vinet utmärker sig genom sin unika druvkombination och dess subtila balans mellan aromrikedom och mineralitet. Med denna moderna tolkning fortsätter Mandrarossa att förnya den sicilianska vintraditionen och hylla områdets rika mångfald.

Smakprofil
I glaset bjuder Mandrarossa Santannella 2023 på en klar, ljusgul färg med gröna reflexer. Doften är komplex och förförisk, med inslag av vita blommor, citrusfrukter, mogna päron och en distinkt mineralton som speglar Siciliens vulkaniska jordar. På gommen möts du av en generös fruktighet med smak av stenfrukter, grapefrukt och en lätt örtighet, följt av en livlig syra som ger vinet dess fräschör och elegans. Eftersmaken är lång och ren, där mineraliteten dröjer sig kvar och kompletteras av en lätt sälta. Den balanserade strukturen och den fina syran tyder på att Santannella även har potential att utvecklas något i flaskan under de närmaste åren.

Vinifiering
Mandrarossa Santannella 2023 kommer från utvalda vingårdar nära Siciliens sydkust, där havbrisar och kalkrika jordar ger druvorna deras särprägel. Regionen präglas av varmt klimat och mycket sol, vilket tillsammans med svalkande vindar ger perfekt mognad och livskraftig syra. Druvorna skördas skonsamt för hand under de tidiga morgontimmarna för att bevara sin fräschör. Efter försiktig pressning får musten jäsa vid låg temperatur i temperaturkontrollerade ståltankar, vilket framhäver vinets rena, aromatiska profil. För att ytterligare bevara frukten och mineraliteten fatlagras vinet minimalt, om alls.

Mat & Servering
Detta vin passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, färska sommarsallader och milda ostar. Tack vare sin friskhet och mineralitet är det även ett perfekt sällskapsvin att servera vid cirka 8-10 °C. En lätt dekantering kan rekommenderas för att ytterligare framhäva de komplexa aromerna.

Producent
Mandrarossa är ett innovativt varumärke från det välrenommerade kooperativet Settesoli, som har sitt hjärta på Sicilien. Med en passion för terroir och lokala druvsorter har Mandrarossa blivit en pionjär inom modern siciliansk vinproduktion. Genom hållbarhet och forskning har de vunnit internationell uppskattning för sina fräscha och eleganta viner, och fortsätter att sätta Sicilien på vinvärldens karta.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.