Maçanita Cima Corgo Touriga Nacional 2020

Maçanita Cima Corgo Touriga Nacional 2020 är en ren, elegant tolkning av Douros stora signaturdruva – här i en ovanligt frisk och precis stil. Frukten kommer från svalare höjdlägen i Cima Corgo, vilket ger vinet en spänstig struktur, floral aromatik och tydlig mineralitet snarare än tyngd. Årgång 2020 visar Touriga Nacionals finaste sida, med fokus på druvans rena uttryck och terroirets karaktär.

Smakprofil
I glaset framträder en djupt rubinröd färg med violetta nyanser i kanten, som antyder både koncentration och ungdomlig energi. Doften är uttrycksfull och nyanserad med toner av viol och lavendel, mogna svarta vinbär, samt subtila inslag av grafit, krossad sten och ett diskret ekstöd i bakgrunden. Smaken är rak och saftig med mörk, precis frukt – tänk solmogen björnbär och svarta vinbär – balanserad av en livlig, sval syra som lyfter helheten. Tanninerna är finkorniga och välintegrerade, vilket ger en silkeslen men strukturerad munkänsla. Eftersmaken är lång, frisk och stenmineralisk, med florala undertoner som dröjer sig kvar. Vinet är tillgängligt redan nu men har en tydlig ryggrad och kan med fördel lagras 8–10 år för ökad komplexitet och ytterligare harmonisering av frukt, syra och struktur.

Vinifiering
Druvorna kommer från granitpräglade sluttningar på cirka 500 meters höjd i Cima Corgo, hjärtat av Douro. Här ger den svala höjdluften långsam mognad, bevarad syra och en tydlig mineraldriven profil. Skörden sker selektivt och för hand för att säkerställa optimal mognad och friska, hela klasar. Vinifikationen är skonsam med naturlig jäsning, vilket låter både druva och ursprung tala utan onödig manipulation. Efter jäsningen lagras vinet cirka 12 månader på använda franska ekfat, just för att ge textur och rondör utan att dominera med ekaromer – fokus ligger på Touriga Nacional i sitt renaste, mest terroirdrivna uttryck.

Mat & Servering
Detta är ett utmärkt matvin som passar fint till rätter med lamm, viltfågel, grillad eller långbakad nöt, samt smakrika rätter med svamp och örter. Prova det gärna till lammracks med rosmarin och vitlök, svamprisotto, confiterad anka eller en mustig gryta på högrev. Vinet gör sig även bra till lagrade hårdostar med viss sälta. Servera vid 16–18 °C för bästa balans mellan frukt och struktur. En kort luftning/karfning på 30–60 minuter rekommenderas, särskilt de första åren, för att öppna upp de florala och mineraliska nyanserna.

Producent
Maçanita drivs av syskonen Maçanita, som på kort tid gjort sig kända som en av de mest dynamiska och nyfikna krafterna i Douro. Deras filosofi bygger på att lyfta fram de olika terroirernas särprägel och de inhemska druvsorternas mångfald, ofta i en fräschare och mer terroirdriven stil än vad regionen traditionellt förknippas med. Genom småskalig, noggrann vinmakning och ett tydligt fokus på ursprung har Maçanita etablerat sig som en viktig referens för den moderna Douro, med viner som förenar precision, elegans och djup regional identitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.