Louis Roederer, Roederer Cristal 2013 MG Premium OWC GIFTBOX

Louis Roederer Cristal 2013 i magnumformat är en av husets mest eftertraktade årgångar – här presenterad i exklusiv trälåda (OWC) och elegant giftbox. Årgången kombinerar den kristallklara, svala skärpan från 2008 med den mer kompletta fruktmognaden från 2012, vilket gör 2013 till ett drömvin för purister och samlare. Detta är en champagne som både briljerar nu och lovar en enastående utveckling i många år framöver. Det unika med Cristal 2013 är dess perfekta balans mellan energi, finess och djup frukt, förfinad genom Roederers ambitiösa arbete i vingårdarna med fokus på biodynamik och hållbar odling. Vinet kommer uteslutande från grand cru-lägen, huvudsakligen Pinot Noir och Chardonnay från Montagne de Reims, Vallée de la Marne och Côte des Blancs, och lagras länge på jästfällningen för maximal komplexitet. Cristal skapades ursprungligen 1876 för den ryske tsaren Alexander II, och har sedan dess varit en ikon bland prestigechampagner – 2013 års magnumutgåva för vidare denna tradition på allra högsta nivå.

Smakprofil
I glaset visar Cristal 2013 en ljus, skimrande gyllene färg med fin, nästan silvrig reflex – livlig och kristallklar – ackompanjerad av en extremt fin och ihållande mousse. Doften är nyanserad och precis, med eleganta toner av vita blommor, citruszest och blodapelsin, kombinerat med stenfrukter som vit persika och aprikos. Under detta ligger subtila inslag av mandel, hasselnöt, brioche, mandelmassa och en antydan av kritig mineralitet som vittnar om de kalkrika grand cru-jordarna. På paletten är vinet både intensivt och viktlöst – en sällsynt kombination. Texturen är silkeslen och flerdimensionell med en rak, sval syra som ger struktur och en nästan elektrisk energi. Smaken bjuder på lager av saftig frukt från fruktträdgård – äpple, päron och stenfrukt – tillsammans med grapefrukt, citronolja, lätt kryddighet och rostat bröd. Den exakta dosagen och den krämigt fina bubblan ger ett perfekt balanserat intryck, och avslutet är långt, genomträngande och saltmineralt. I magnumformat är lagringspotentialen exceptionell: vinet kan med fördel utvecklas 15–25 år från årgång, och kommer med tiden att få djupare toner av nötter, honung, karamelliserad citrus och mer uttalad brioche.

Vinifiering
Druvorna till Cristal 2013 kommer uteslutande från Louis Roederers bästa grand cru-vingårdar, huvudsakligen Chardonnay och Pinot Noir odlade på kalkrika jordar med inslag av krita och lera i Champagne. Terroiren ger den signatur av stram mineralitet och frisk syra som kännetecknar Cristal, medan det svala 2013-året bidrar med renhet, precision och klassisk, något mer återhållen fruktprofil. Skörden sker helt manuellt, med noggrann selektering av klasar redan i vingården. Vinet vinifieras parcell för parcell, huvudsakligen i rostfria ståltankar men med utvalda delar jästa eller lagrade i stora ekfoudres för textur och komplexitet. Malolaktisk jäsning undviks till stor del för att bevara den friska syran, och efter den andra jäsningen på flaska lagras vinet länge på jästfällningen – ofta 6–7 år – innan degorgering. En låg, precist avvägd dosage rundar av strukturen utan att kompromissa med den rena, kristallklara stilen.

Mat & Servering
Cristal 2013 i magnum är en utsökt partner till lyxiga rätter baserade på fisk och skaldjur: tänk ostron, kaviar, hummer, krabba, pilgrimsmusslor eller fint tillredd vit fisk med smörbaserade såser. Den fungerar också utsökt till sashimi och finare japanska rätter, samt eleganta rätter med kalv, ljusa fågelrätter eller tryffelbaserade anrättningar där subtilitet och finess står i fokus. Servera väl kyld men inte iskall, omkring 8–10 °C, gärna i stora, tulpanformade champagneglas för att fullt ut fånga doftspektrat. Vid unga flaskor kan en kort luftning i glaset räcka; för magnum som redan lagrats några år kan man med fördel öppna flaskan 20–30 minuter före servering så att aromerna hinner blomma ut utan att förlora sin fräschör.

Producent
Louis Roederer är ett av de sista stora, fortfarande familjeägda champagnehusen, grundat 1776 i Reims. Under 1800-talet expanderade huset kraftigt under Louis Roederer själv, som köpte upp egna vingårdar istället för att förlita sig på druvinköp – en strategi som än idag ger huset en ovanligt hög andel egen frukt och stark kontroll över kvaliteten. Cristal skapades 1876 på beställning av tsar Alexander II av Ryssland, och blev snabbt en av världens första verkliga prestigechampagner. I dag räknas Louis Roederer till Champagnes mest respekterade producenter, med ledande arbete inom biodynamisk odling och terroirdriven vinmakning. Huset hyllas regelbundet av internationella kritiker, och Cristal tillhör konsekvent de mest eftertraktade och högst betygsatta champagnerna i varje årgång.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.