Louis Roederer Hommage à Camille Coteaux Champenois Rouge 2018

Louis Roederer Hommage à Camille Coteaux Champenois Rouge 2018 är en sällsynt stilla rödvin från Champagne – ett område som annars är känt nästan uteslutande för sina mousserande viner. Här visar huset sin mästerlighet med Pinot Noir i ren form, utan bubblor, med fokus på ren frukt, terroir och elegans. Vinet är framställt i mycket begränsad mängd och riktar sig till dig som söker något verkligt personligt och karaktärsfullt från ett av Champagnes mest respekterade namn. Hommage à Camille är en hyllning till Camille Roederer, den visionära kvinnan som på 1800-talet utvecklade huset och lade grunden för dagens internationella ryktbarhet. Genom denna Coteaux Champenois Rouge utforskar Louis Roederer på nytt regionens historiska tradition av stilla rödviner, med ett tydligt fokus på precision, renhet och ursprungstypicitet.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en klar, djupt rubinröd färg med lätt transparent kant – typisk för Pinot Noir av hög klass. Färgen antyder både koncentration och finess, snarare än tyngd. Doften är intensiv men elegant, med lysande rena toner av röda bär: körsbär, smultron, jordgubb och hallon, flätade med subtila kryddiga nyanser, ett försiktigt inslag av rostad ek och ett lätt rökigt stråk. Med luftning framträder också florala toner och en diskret jordighet som påminner om våt kalksten och nyplöjd jord. I munnen är vinet silkeslent men strukturerat, med en kärna av saftig röd frukt och en rak, livlig syra som ger stor fräschör. Den kalkrika jordmånen gör sig gällande i form av tydlig mineralitet och ett nästan salt, stendrypande avslut. Tanninerna är fina, kritiga och väl integrerade, vilket ger en elegant ryggrad utan att ta över. Eftersmaken är lång, nyanserad och kvarhängande, med toner av kryddor, subtil rök, körsbärskärnor och ett elegant eko av ekfat. 2018 är en generös och solmogen årgång, men här hålls frukten i perfekt balans av syra och mineralitet. Vinet kan absolut njutas nu efter en stund i karaff, men har också lagringspotential på 8–12 år vid goda förvaringsförhållanden, där komplexiteten fördjupas med toner av skogssvamp, läder och mer utvecklade kryddiga nyanser.

Vinifiering
Druvorna till Hommage à Camille Coteaux Champenois Rouge 2018 kommer uteslutande från noggrant utvalda Pinot Noir-parceller i Champagne, planterade på kalk- och kritrika jordar som ger vinet sin karakteristiska mineralitet och finess. Klimatet är svalt och kontinentalt, vilket gynnar långsam mognad och bevarad syra, samtidigt som årgången 2018 gav en ovanligt generös fruktkoncentration. Skörden sker uteslutande för hand, med strikt selektering redan i vingården för att säkerställa endast perfekt mogna och friska druvor. Jäsningen genomförs vid relativt låga temperaturer för att bevara fräschör, aromrikedom och den rena fruktprofilen. Vinet vinifieras som ett stilla rödvin med varsam extraktion av färg och tannin, följt av lagring på utvalda ekfat där en del ny ek används mycket återhållsamt för att ge struktur och djup utan att dominera Pinot Noir-druvans delikata uttryck. Resultatet är en rödvin från Champagne där terroir, precision och balans står i fokus.

Mat & Servering
Louis Roederer Hommage à Camille Coteaux Champenois Rouge 2018 är en utmärkt följeslagare till gastronomiska rätter där finess är lika viktig som smakintensitet. Prova den till eleganta kötträtter som grillad eller rosastekt kalv, lammkotletter med örter, ankbröst eller finare vilt som dovhjort eller rådjur. Den fungerar också utmärkt till klassiska franska rätter baserade på svamp och rotfrukter, samt till medellagrade och hårdare ostar, exempelvis Comté, lagrad Gruyère eller en fin Tomme. Servera vinet svalt för en rödvin, kring 14–16 °C, för att framhäva fräschör och aromatik. Karaffering 30–60 minuter före servering rekommenderas, särskilt under de närmaste åren, för att öppna upp doften och mjuka upp strukturen.

Producent
Champagne Louis Roederer, grundat 1776 i Reims, är ett av få kvarvarande stora champagnehus som fortfarande är familjeägt och oberoende. Huset är internationellt känt för sin ikoniska cuvée Cristal och sin kompromisslösa kvalitet genom hela sortimentet. Med en betydande andel egna vingårdar, många i några av regionens bästa lägen, har Roederer byggt sitt rykte på terroirdriven precision, hållbar odling och ett detaljfokuserat hantverk i källaren. Hommage à Camille-serien representerar en mer experimentell och småskalig sida av huset, där man återknyter till Champagnes historiska tradition av stilla viner (Coteaux Champenois) och samtidigt visar upp en ny, mer terroirfokuserad tolkning av regionen. Detta placerar Louis Roederer i frontlinjen bland de producenter som idag omdefinierar vad Champagne som vinområde kan vara – långt bortom bara mousserande viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.