Louis Roederer Cristal 2004 Magnum

Louis Roederer Cristal 2004 Magnum är en av Champagne-världens mest ikoniska cuvéer – här i det generösa magnumformatet, perfekt för stora ögonblick och lång lagring. Vinet görs enbart de bästa åren, när Chardonnay (ca 40 %) och Pinot Noir (ca 60 %) uppnår perfekt mognad, och räknas idag till den absoluta eliten bland årgångschampagner. Årgång 2004 förenar precision, djup och en nästan viktlös elegans som bara de största champagnerna uppnår.

Smakprofil
Färgen är ljust gyllene med fin, tät och ihållande mousse – små, precisa bubblor som ger ett nästan krämigt intryck i glaset. Doften är komplex och nyanserad med toner av vit frukt som päron och äpple, inslag av citruszest, kritig mineralitet, rostat bröd, mandel och subtila toner av brioche och vanilj från lång lagring på jästfällningen. I munnen är Cristal 2004 remarkabelt balanserad, med en silkeslen textur och en perfekt avstämd frisk syra som bär frukten långt genom smaken. Smaker av vit persika, citrus, krispigt äpple och ett tydligt mineralskt stråk följs av diskreta nötiga och lätt krämiga toner. Eftersmaken är mycket lång, ren och fokuserad, med en nästan salt mineralitet som ger stor elegans och energi. Tack vare sin struktur och balanserade syra har Cristal 2004 en mycket lång lagringspotential och kan utan problem utvecklas i över 20 år, samtidigt som den bevarar sin friskhet och karaktär.

Vinifiering
Druvorna till Cristal 2004 kommer från några av Louis Roederers bästa Grand Cru- och Premier Cru-lägen, planterade på kalkrika jordar som ger vinet dess karakteristiska mineralitet och finess. Skörden sker uteslutande för hand för att selektera perfekt mogna och friska druvor. Efter varsam pressning vinifieras basvinerna huvudsakligen i rostfria ståltankar för att bevara fräschören, kompletterat med viss andel vinifiering i ek för komplexitet. Cristal lagras därefter i hela 6 år i Louis Roederers källare på jästfällningen, innan degorgering. Efter degorgering får champagnen vila ytterligare cirka 8 månader innan den släpps, för att uppnå full harmoni och integrerad mousse.

Mat & Servering
Cristal 2004 Magnum är idealisk till finare skaldjursrätter som ostron, hummer, kammusslor och krabba, men passar även mycket bra till eleganta fiskrätter, t.ex. halstrad torsk med smörsås, eller till rätter med rå fisk som sashimi och carpaccio. Den gör sig också utmärkt till lyxiga snacks som löjrom, kaviar och delikata canapéer. Servera väl kyld vid cirka 8–10 °C för maximal fräschör och aromrikedom. Vid servering ur magnum är det en fördel att dekantera mycket varsamt, 15–20 minuter före servering, i en bred bottnad karaff eller helt enkelt låta vinet öppna upp sig i glaset – detta hjälper de mer komplexa aromerna att komma fram.

Producent
Champagne Louis Roederer grundades 1776 och är ett av få kvarvarande, helt familjeägda Champagne-hus av denna storlek. Huset har sitt säte i Reims och är idag en av regionens mest respekterade producenter, kända för sin konsekventa kvalitet och sitt stora fokus på egna vingårdar. Cristal skapades ursprungligen år 1876 för den ryske tsaren Alexander II, vilket gav vinet en nästan mytisk status redan från start. I dag räknas Cristal till världens mest eftertraktade prestigechampagner och Louis Roederer har genom noggrann vingårdsförvaltning, hållbara odlingsmetoder och kompromisslös vinmakning befäst sin position som en av de ledande producenterna i Champagne.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.