Louis Jadot Chevalier Montrachet Grand Cru Les Demoiselles 2020

Louis Jadot Chevalier-Montrachet Grand Cru Les Demoiselles 2020 är en exklusiv och eftertraktad vit Bourgogne som exemplifierar klass och elegans. Vinet kommer från den legendariska Grand Cru-vingården Les Demoiselles, känd för att producera några av världens mest raffinerade chardonnayer. Detta vin är en hyllning till Bourgognes vinmakarhistoria och kombinerar terroirens distinkta karaktär med Maison Louis Jadots hantverksmässiga skicklighet.

Smakprofil
I glaset är vinet ljust gyllengult med en underbar lyster. Doften är komplex och förförisk med toner av vita blommor, färsk citrus, persika, och subtil mineralitet som vittnar om dess Grand Cru-ursprung. På gommen möts du av en fyllig, silkeslen textur med balanserad syra. Smakerna utvecklas med lager av mogen stenfrukt, grillad hasselnöt, smör och en lätt kryddighet som övergår i en elegant salinitet. Eftersmaken är ren, kristallklar och mycket lång, vilket är typiskt för de största vita vinerna i Bourgogne. Louis Jadot Chevalier-Montrachet Grand Cru Les Demoiselles 2020 har utmärkt lagringspotential och kommer att fortsätta utvecklas under minst ett decennium.

Vinifiering
Les Demoiselles är ett av Chevalier-Montrachets mest ikoniska lägen, beläget på en kalkrik sluttning som ger exceptionell mineralitet och struktur till vinet. Druvorna skördas för hand med största omsorg i små lådor för att bevara druvornas kvalitet. Efter en noggrann selektering pressas druvorna varsamt. Musten jäses traditionellt i ekfat, varav en del är nya, vilket ger vinet en subtil fatkaraktär utan att dominera dess ursprungliga fräschör. Vinet lagras därefter på sin jästfällning i 15–18 månader innan buteljering, vilket bidrar till dess fyllighet och komplexitet.

Mat & Servering
Detta vin är en självklar följeslagare till eleganta fisk- och skaldjursrätter som hummer, pilgrimsmusslor eller grillad piggvar, men också till exklusiv fågel som stekt anklever. Servera gärna vid 10–12°C för att bäst njuta av vinets raffinerade aromer. Vid unga år rekommenderas luftning eller dekantering för att låta smaker och dofter blomma ut fullt.

Producent
Maison Louis Jadot, grundat 1859, är ett av Bourgognes mest respekterade vinhus och har genom årtionden byggt upp ett världsomspännande rykte för kvalitet och autenticitet. De är särskilt framstående inom produktionen av både röda och vita premiumviner från prestige-lägen, och har varit banbrytande i att värna om terroir och tradition. Louis Jadots viner, och särskilt deras Grand Cru, räknas ofta till de mest eftertraktade och samlarvärda i världen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.