Les Cretes Pinot Nero 2025

Les Cretes Pinot Nero 2025 är en elegant och terroirdriven rödvin från Aostadalen, där Pinot Noir får ett ovanligt tydligt och personligt uttryck. Här möts frisk frukt, fin kryddighet och en mjuk, flödig stil som speglar både höjd, klimat och den långa familjetraditionen hos Les Crêtes.

Smakprofil
Vinet har en rubinröd färg med en klar och livfull ton i glaset. Doften är fruktig och nyanserad med små skogsbär, maraschinokörsbär och en subtil kryddighet som kan dra åt grönpeppar. Smaken är sammetslen, fyllig och mjuk med ett precist druvuttryck där frukt och aromer går i takt med varandra. Det är en Pinot Noir som känns både tillgänglig och seriös, och den bör avnjutas medan frukten är i fokus, även om den har potential att utvecklas fint under några år.

Vinifiering
Druvorna kommer från Aostadalen DOC, där det alpina klimatet, de svala nätterna och de mineralrika jordarna ger Pinot Noir god friskhet och tydlig aromatik. Skörden sker med stor omsorg för att bevara druvornas finess, och jästiden är ovanligt lång: 80 dagar i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur på 30 °C med daglig överpumpning. Därefter lagras vinet i sex månader i rostfritt stål för att bevara fruktens renhet och vinets eleganta struktur.

Mat & Servering
Servera gärna till ugnsrostad fågel, ljust kött, kalv, anka eller svamprätter där vinets mjuka tanniner och friska frukt får spela huvudrollen. Det fungerar också fint till mildare hårdostar och pasta med svamp eller tryffel. Servera vid cirka 14–16 °C; dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort stund i karaff kan öppna aromerna ytterligare.

Producent
Les Crêtes är en av Aostadalens mest respekterade producenter och familjen Charrère har arbetat med jord och vin i området sedan 1750. Genom sex generationer har familjen byggt vidare på en stark tradition med fokus på kvalitet, respekt för naturen och ett tydligt uttryck för den lokala terroiren. Idag är Les Crêtes särskilt kända för att lyfta Aostadalens unika druvsorter och alpina vinprofil med stor skicklighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.