Les Cretes La Sabla Rosso

Les Crêtes La Sabla Rosso är en inbjudande rödvin som fångar den unika karaktären hos Aostadalen, en av Italiens mest spektakulära vinregioner. Med fokus på lokala druvor och traditionella metoder erbjuder detta vin en autentisk smakupplevelse som hyllar områdets vinmakartraditioner. Vinet är känt för sin elegans och mångsidighet – ett måste för alla som söker något utanför de klassiska italienska appellationerna.

Smakprofil
La Sabla Rosso presenterar sig med en djupt rubinröd färg och gnistrande klarhet, ett inbjudande första intryck i glaset. Doften är aromatisk och komplex med inslag av röda bär som körsbär och hallon, kompletterat av subtila kryddor och lätta florala toner från de inhemska druvorna. Smaken är medelfyllig och mjuk, med fin balans mellan frisk syra och silkiga tanniner. Frukten domineras av mogna körsbär, lingon och en lätt örtighet, vilket ger vinet stor karaktär. Eftersmaken är elegant och ihållande, med en mineralisk känsla som speglar Aostadalens bergiga terroir. Detta vin kan avnjutas ungt men har även potential att utveckla större djup och komplexitet under ett par års lagring.

Vinifiering
Druvorna till La Sabla Rosso odlas i Aostadalens svala mikroklimat, där välsanerade bergsodlingar och varierade jordmåner ger vinet både friskhet och mineralitet. Vinrankorna skördas för hand för att säkerställa optimal mognad och noggrann selektion av druvorna. Efter skörd sker jäsningen på ståltank för att bevara fruktigheten och terroirets uttryck. Vinet genomgår sedan en kortare lagring på fat, vilket ger en mjukare struktur och en subtil kryddighet utan att dominera de friska frukttonerna.

Mat & Servering
La Sabla Rosso gör sig utmärkt tillsammans med italienska charkuterier, pastarätter med tomatbaserad sås eller lättare kötträtter som kyckling och kalv. Prova även gärna med milda hårdostar från Alperna. Servera vinet vid cirka 16–18°C. En kort dekantering kan hjälpa aromerna att blomma ut fullt.

Producent
Les Crêtes är den mest kända och innovativa producenten i Aostadalen, och har i generationer varit en föregångare inom premiumvin från regionen. Familjen Charrère grundade vingården redan på 1950-talet och står idag för en modern tolkning av lokala traditioner. Les Crêtes har mottagit flera utmärkelser och anses vara en ambassadör för Aostadalens specifika vinprofil och hantverkskunnande.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.