Château Léoville Barton 1996

Léoville Barton 1996 är klassisk, gammaldags Bordeaux när den är som mest charmerande – en stor årgång från en av Saint-Julien’s mest respekterade slott. Vinet förenar kraft, precision och mognad i en stil som tydligt speglar sitt ursprung på vänstra stranden. Här får du en traditionell claret med tydlig karaktär, där tiden på flaska har rundat av kanterna utan att ta bort energin.

Smakprofil
Färgen är djupt granatröd med en mörk, tät kärna och lätt tegelton i kanten – tydlig mognad men fortfarande mycket liv. Doften öppnar sig gradvis i glaset med aromer av svarta vinbär, björnbär och vild buskhäck, följt av toner av svart tryffel, cederträ, sandelträ och diskreta animaliska nyanser. Här finns även fin kryddighet och komplexitet typisk för mogen Bordeaux från stor årgång. I munnen är vinet medelfylligt med klassiskt strama, men väl integrerade tanniner som ger en fast och elegant struktur. Smaken bjuder på röda och mörka bär, inslag av vitpeppar, nejlika och subtil ekkrydda som vävs in i vinets utvecklade, lätt jordiga och rökiga toner. Eftersmaken är lång, torr och nyanserad. Vinet är i ett mycket vackert drickfönster nu, men väl förvarade flaskor kan fortfarande utvecklas några år till, framförallt på aromsidan snarare än i strukturen.

Vinifiering
Léoville Barton 1996 kommer från klassiska grusjordar i Saint-Julien, där djupa gruslager över ler- och kalkstensunderjord ger utmärkt dränering och koncentration i druvorna, framför allt Cabernet Sauvignon. Druvorna skördas för hand för noggrann selektering redan i vingården, och endast de bästa klasarna går vidare till slottets förstavin. Vinifieringen sker på traditionellt Bordeaux-vis med jäsning i temperaturkontrollerade tankar, följt av lång maceration för att extrahera struktur och komplexitet. Därefter lagras vinet i ekfat, huvudsakligen fransk ek med en betydande andel nya fat, vilket ger subtil ceder- och kryddton utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Detta är ett vin som trivs bäst med klassiska, smakrika rätter: lammstek med rosmarin, entrecôte med örtsmör, vilt (hjort, rådjur) eller långkokta köttgrytor passar utmärkt. Även hårdostar som lagrad Comté eller mimolette lyfter vinets mognadstoner. Servera runt 17–18 °C. För en mogen flaska som denna räcker det med en försiktig dekantering på cirka 45–60 minuter för att väcka aromerna och lämna eventuell fällning i flaskan – längre dekantering rekommenderas inte, då vinet redan är utvecklat.

Producent
Château Léoville Barton är ett av de mest klassiska slotten i Saint-Julien, klassificerat som Deuxième Cru (2ème Cru Classé) i den historiska Bordeaux-klassificeringen från 1855. Egendomen ägs fortfarande av familjen Barton, som haft starka band till regionen sedan 1800-talet, och är känd för sin uttalat traditionella stil: fokus på Cabernet Sauvignon, stram struktur, lång lagringspotential och måttfull användning av ny ek. Léoville Barton räknas till de mest pålitliga och prisvärda slotten i sin klass och hyllas ofta av kritiker för sin konsistens, sitt tydliga terroiruttryck och sin förmåga att åldras vackert i decennier.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.