Le Marchesine Franciacorta Brigantia Brut Saten Millesimato 2022

Le Marchesine Franciacorta Brigantia Brut Satèn Millesimato 2022 är en elegant och finstämd Franciacorta DOCG gjord uteslutande på Chardonnay. Här möts krämig mousse, subtil ekfatston och en tydlig mineralitet i en stil som är både raffinerad och gastronomisk. En vin för dig som söker något mer komplext än ”vanlig” bubbel – men med bibehållen friskhet och finess. Som Satèn bjuder den på ett mjukare, mer silkeslent tryck i bubblorna än klassisk Brut, vilket gör den extra behaglig både som aperitif och till mat. Vinet får sin karaktär genom lång lagring på jästfällningen, minst 36 månader, vilket ger djup, textur och lager av aromer. Le Marchesine, med Biatta-familjens fem generationer av vinmakare i ryggen, är idag en av de mest respekterade producenterna i Franciacorta och en tydlig ambassadör för regionens toppkvalitet.

Smakprofil
I glaset är vinet ljust strågult med subtila gyllene skiftningar och en fin, ihållande perlage som bildar ett delikat, krämigt skum. Utseendet signalerar omedelbart kvalitet och lång lagring. Doften är elegant och nyanserad med toner av gula plommon, moget citrusfrukt, vita blommor och ett diskret inslag av vanilj och rostat bröd från tiden i små Allier-fat. Under detta ligger en lätt kritig mineralitet som ger friskhet och precision. I munnen är Brigantia Satèn fyllig men samtidigt fjäderlätt i sin textur. Den krämiga moussen kombineras med en fin syra och en lätt salt, nästan havsbrisliknande mineralton som stramar upp och gör vinet mycket matvänligt. Smaker av stenfrukt, citrus, vita blommor och en subtil nötighet vävs ihop med en diskret ekkrydda. Eftersmaken är lång, elegant och lätt mineralisk, med en behaglig, nästan silkeslen avslutning. Som årgångsbetecknad Franciacorta har den god lagringspotential – 4–6 år från skörd utvecklar mer komplexitet, brödighet och nötiga toner, även om den redan nu är strålande drickmogen.

Vinifiering
Franciacorta ligger i Lombardiet, mellan Iseosjön och Alpernas fot, där kalk- och moränrika jordar, god dränering och svala nätter skapar ett perfekt klimat för Chardonnay. Le Marchesine arbetar med låga skördeuttag och druvorna till Brigantia Satèn skördas för hand i små kassar för att bevara fräschör och arom. Hela klasar pressas mycket långsamt och varsamt, vilket ger en mycket ren och fin juice. Jäsning och lagring sker i små Allier-egefat, vilket tillför struktur och subtila rostade aromer utan att ta över fruktens elegans. Därefter genomgår vinet den klassiska flaskjäsningsmetoden (Metodo Classico) och lagras på jästfällningen i temperaturkontrollerade källare (12–14 °C) i minst 36 månader, vilket ger den fina, ihållande perlagen och den komplexa, krämiga karaktären.

Mat & Servering
Detta är en utmärkt Franciacorta till eleganta förrätter och fiskrätter: prova den till ceviche, pilgrimsmusslor, ostron, sashimi, carpaccio på vit fisk eller klassisk vit fisk med smörsås. Den fylligare strukturen och den lätt salta tonen gör den också mycket fin till skaldjurspasta, risotto med sparris, lätta rätter med kyckling eller kalv, samt milda, krämiga ostar. Servera väl kyld vid cirka 8–10 °C för maximal fräschör och aromrikedom. En kort luftning i glaset räcker; de flesta flaskor behöver inte dekanteras, men vid mycket ung servering kan man med fördel hälla upp i större kupor för att låta dofterna öppna upp sig.

Producent
Le Marchesine grundades formellt 1985 av Biatta-familjen, men familjens rötter i vinodling sträcker sig över fem generationer bakåt i tiden. Vineriet ligger i hjärtat av Franciacorta och har på kort tid etablerat sig som en av regionens mest kvalitetsmedvetna producenter, med ett starkt fokus på terroirdrivna viner och noggrann hantverksmässighet. Genom att kombinera traditionella metoder med modern precision – bland annat selektiv skörd, skonsam pressning och lång lagring på jästfällning – har Le Marchesine blivit ett respekterat namn både i Italien och internationellt. Deras Franciacorta-viner, och särskilt Satèn-stilarna, lyfts ofta fram som referenser för hur raffinerad och komplex Franciacorta kan vara när den produceras utan kompromisser.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.