Château Lafleur 2020

Lafleur 2020 är en av de mest omtalade årgångarna från denna legendariska egendom i Pomerol – en vin som kombinerar intensitet, djup och en nästan mystisk återhållsamhet. Den utvecklas långsamt i glaset och visar upp lager på lager av komplexa aromer, mer introvert och samlad än den öppnare och mer omedelbara 2019:an. För samlare och finsmakare är detta en flaska som tydligt visar varför Château Lafleur räknas till Bordeaux allra främsta viner.

Smakprofil
I glaset uppvisar Lafleur 2020 en tät, djup rubinröd färg med violetta nyanser som vittnar om ungdom och koncentration. Doften är mycket nyanserad: mogna körsbär, hallon och kirsch samsas med toner av svart tryffel, blodapelsinskal, subtil rökighet och en antydan till varm vinrök. Aromerna känns både generösa och finmejslade, med en tydlig känsla av mineralitet i bakgrunden. I munnen är vinet fylligt, strukturerat och flerdimensionellt. Den mörka, täta fruktkärnan bärs upp av rika, pudriga tanniner som ger en silkeslen men bestämd struktur. Smaken utvecklas gradvis med lager av röda och svarta bär, kryddor, jordig komplexitet och en distinkt, nästan salt avslutning som dröjer sig kvar länge. Syran är exakt och lyfter vinet utan att störa harmonin. Lafleur 2020 har en tydlig lagringsprofil – detta är ett vin som kommer att belöna tålamod och kan utvecklas magnifikt under minst 15–30 år vid god lagring.

Vinifiering
Château Lafleur ligger i hjärtat av Pomerol på högra stranden i Bordeaux, på en unik och småskalig terroir där grus, sand och leriga inslag samverkar och ger stor finess och djup. Egendomen är framför allt planterad med Merlot och Cabernet Franc, i ungefär lika delar, vilket ger viner med både kraft och aromatisk komplexitet. Skörden sker alltid manuellt med strikt selektering i vingården och på sorteringsbord, där endast perfekt mogna druvor behålls. Vinifieringen sker parcellsvis för att respektera de små skillnaderna i jordmån, med jäsning i små kärl och mycket försiktig extraktion för att bevara fruktens renhet. Därefter lagras vinet på franska ekfat (varav en andel nya) under kontrollerade förhållanden, vilket ger struktur och krydda utan att dominera den naturliga elegansen som är Lafleurs signum.

Mat & Servering
Lafleur 2020 är ett vin som förtjänar gastronomiskt sällskap på hög nivå. Det passar utmärkt till rätter på lamm (till exempel lammrack med örter), långkokt oxkind, kalv med svamp, vilt som hjort eller duva, samt rätter med svart tryffel eller svamprisotto där vinets jordiga och komplexa toner får spegla maten. Även lagrade hårdostar som Comté eller äldre Gouda kan vara intressanta kombinationer. Servera vid cirka 16–18 °C. I sin ungdom mår Lafleur 2020 bra av att dekanteras minst 2–3 timmar före servering för att öppna upp aromerna; med längre lagring kan en kortare karaffering räcka en timme innan servering.

Producent
Château Lafleur är en av Bordeaux mest mytomspunna små egendomar, belägen i Pomerol och känd för sin exceptionellt begränsade produktion och kompromisslösa kvalitet. Egendomen har under lång tid tillhört familjen Guinaudeau, som med närmast besatt precision vårdar varje rad i vingården. Trots sin lilla storlek har Lafleur uppnått en status i nivå med de allra största slotten i Bordeaux, mycket tack vare vinernas koncentration, elegans och anmärkningsvärda lagringspotential. Vinerna från Lafleur rankas regelbundet bland årgångarnas främsta och betraktas som riktmärken för vad Pomerol och högerstranden kan prestera på absolut högsta nivå.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.