La Stoppa Ageno 2022

La Stoppa Ageno 2022 är en karaktärsfull vitvin med tydlig personlighet, skapad av en producent som alltid gått sin egen väg i Emilia-Romagna. Vinet är husets enda torra vita och bär namnet efter grundaren Giancarlo Ageno, som tidigt såg potentialen i områdets jordar och möjligheter. Den långa skalkontakten ger vinet en ovanlig djuphet och struktur som skiljer det från mer traditionella vita viner.

Smakprofil
I glaset visar Ageno ofta en gyllene, lätt intensiv ton som antyder både mognad och struktur. Doften är generös och komplex med inslag av mogen stenfrukt, citrus, örter, torkade blommor och en lätt oxidativ, nästan te- eller nötaktig nyans som kommer från vinets långa maceration. Smaken är fyllig och texturrik med frisk syra som håller ihop den rika frukten. Här finns toner av aprikos, gul frukt, apelsinskal, kryddor och en liten fenolisk stramhet som ger vinet bra längd. Ageno 2022 har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där komplexiteten fördjupas ytterligare.

Vinifiering
Druvorna kommer från La Stoppas varma och lågavkastande jordar i Emilia-Romagna, där förhållandena ger koncentration snarare än volym. Vinet görs på Malvasia di Candia, Ortrugo och Trebbiano Romagnolo, och vinifieras med lång maceration för att extrahera smak, struktur och aromatisk djup. Resultatet är ett vitt vin med ovanlig fyllighet och tydlig terroirprägel.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C för att få fram både aromer och struktur. Vinet passar utmärkt till smakrika rätter som grillad fisk, vit sparris, risotto, kyckling med örter, lagrade hårdostar eller rätter med svamp och jordiga toner. En kort stund på karaff kan vara fördelaktig, särskilt om vinet känns återhållsamt i början.

Producent
La Stoppa är en av Emilia-Romagnas mest respekterade producenter och har länge varit känd för sitt kompromisslösa arbete i vingården och i källaren. Gården har gjort sig ett namn genom att lyfta fram områdets ursprung och visa vilken kvalitet som kan skapas i regionen. Ageno är ett tydligt exempel på producentens betydelse, inte minst som en av de mest särpräglade vita vinerna från området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.