La Poderina Brunello di Montalcino 2021

La Poderina Brunello di Montalcino 2021 är en klassisk Brunello som fångar elegansen och kraften från de sydöstra delarna av Montalcino. Här får du en 100 % Sangiovese Grosso med tydlig terroirprägel, lång fatlagring och en stil som kombinerar djup frukt med fin struktur. Det här är en Brunello för dig som uppskattar både omedelbar njutning och riktigt bra lagringspotential. Vinet utmärker sig med sin rökiga karaktär, mörka frukt och kryddighet, samtidigt som tanninerna är polerade och väl integrerade. La Poderina, beläget i Castelnuovo dell’Abate – ett av Montalcinos mest ansedda områden – har gjort sig känt för Brunello med precision, renhet och klassisk struktur. Appellationen Brunello di Montalcino DOCG är en av Italiens mest prestigefyllda, och årgången har redan rönt fina omdömen internationellt, med bland annat 92 poäng av James Suckling och 93 poäng av Robert Parker.

Smakprofil
I glaset har vinet en klar granatröd färg med lätt tegelton i kanten, typisk för välgjord Sangiovese Grosso. Utseendet signalerar både koncentration och elegans. Doften öppnar med en tydlig rökig ton, följt av inslag av blodapelsin, mörka kryddor, plommon, mogna björnbär och subtila, träiga nyanser från ekfaten. Det finns också en underliggande jordig mineralitet och en lätt animalisk ton som ger extra komplexitet. I munnen är La Poderina Brunello di Montalcino intensiv och kraftfull men ändå harmonisk. Smaken domineras av mörk stenfrukt, björnbär, plommon och ett lager av lakrits, tobak, läder och kryddor. Tanninstrukturen är tydlig men finmalen – lätt tanninrik utan att bli kantig – och syran ger friskhet och längd. Texturen är mjuk och följsam, med en lång, ihållande avslutning där röken, frukten och kryddigheten dröjer kvar. Vinet är utmärkt att dricka nu efter en stund i karaff, men har en mycket god lagringspotential och kan med fördel utvecklas i 8–15 år under goda lagringsförhållanden, där aromerna kommer att fördjupas mot torkad frukt, undervegetation och läder.

Vinifiering
Druvorna till La Poderinas Brunello di Montalcino kommer från vingårdar runt Castelnuovo dell’Abate i södra delen av Montalcino, ett område känt för solrika lägen, kalk- och lerhaltiga jordar och en kombination av höjd och ventilation som gynnar långsam, jämn mognad av Sangiovese Grosso. Skörden sker selektivt och vanligtvis för hand för att garantera att endast perfekt mogna druvor går vidare till vinifiering. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar (cirka 24–28 °C), med dagliga pump-overs och délestage för att få ut färg, arom och struktur utan att överextrahera tanninerna. Därefter följer cirka 24 månaders lagring på ekfat, vilket bidrar med den rökiga, kryddiga karaktären och rundar av vinet, innan det buteljeras och vilar ytterligare innan lansering.

Mat & Servering
La Poderina Brunello di Montalcino passar utmärkt till smakrika kötträtter och rätter där proteinet gärna får sällskap av lite fett och grilltoner. Testa den till rostade eller grillade rätter av vitt eller rött kött, exempelvis lammrack, biff, entrecôte eller långbakad fläsksida. Den är också en klassisk partner till vilt – hjort, rådjur eller vildsvin – gärna i kombination med svamp, rotfrukter eller reducerade skysåser. Mogna, hårda ostar som pecorino, lagrad parmesan eller andra kraftiga komjölksostar lyfter också vinets struktur och sälta. Servera vid 18 °C för optimal balans mellan frukt, syra och tannin. Vinet vinner tydligt på att dekanteras; karaffera gärna i 1–2 timmar innan servering för att öppna upp de rökiga, kryddiga och fruktiga aromerna fullt ut.

Producent
La Poderina är en välrenommerad producent i Montalcino, belägen nära byn Castelnuovo dell’Abate, inte långt från den berömda klosterkyrkan Sant’Antimo. Gården har på relativt kort tid etablerat sig som en stark röst för Brunello med modern precision och respekt för den klassiska stilen. Terroiret i den sydöstra delen av Montalcino har länge varit uppskattat för sin förmåga att ge Sangiovese Grosso både koncentration och elegans, och La Poderina har dragit full nytta av detta genom noggrann vingårdsförvaltning och tekniskt väl utförd vinifiering. Vinerna får regelbundet höga betyg av internationella kritiker, och Brunello di Montalcino räknas idag som en pålitlig referens för området – ett vin som tydligt visar varför Brunello är en av Italiens mest eftertraktade rödvinsstilar.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.