Kurtatsch Pinot Bianco 2025

Kurtatsch Pinot Bianco är en frisk och elegant vitvin från Alto Adige DOC som tydligt visar varför Pinot Bianco trivs så väl i norra Italien. Här får du en vin med ren frukt, livlig syra och en diskret mineralitet som ger extra längd och karaktär. Bakom vinet står Cantina Kurtatsch, format av 190 familjer med djupa rötter i området och en lång tradition av varsam vinodling.

Smakprofil
I glaset framstår vinet ljust halmgult med fin lyster och ungdomlig klarhet. Doften är inbjudande och fräsch med tydliga toner av grönt äpple, päron och ett lätt floralt inslag, följt av en svag stenig mineralitet. Smaken är torr, ren och precis med krispig syra som ger energi och lyfter frukten. Den salta mineraliteten i avslutet gör vinet både matvänligt och särpräglat, och den fina bärmlagringen bidrar till rundare textur. Vinet är bäst ungt för sin friska charm, men kan också utveckla lite mer djup under de närmaste 2–4 åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Alto Adige, där svala alpina nätter, solrika dagar och mineralrika jordar skapar perfekta förutsättningar för frisk och aromatisk Pinot Bianco. Skörden sker med stor omsorg för att bevara druvornas naturliga syra och rena fruktprofil. Jäsningen genomförs temperaturkontrollerat i rostfria ståltankar, följt av lagring på de fina jästfällningarna för att ge vinet mer struktur, mjukhet och komplexitet.

Mat & Servering
Kurtatsch Pinot Bianco passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, ljusa pastarätter, risotto med sparris eller milda ostar. Servera gärna vid 8–10 °C för att få fram vinets fräschör och mineralska precision. Dekantering behövs inte; det här vinet kommer bäst till sin rätt direkt från flaskan.

Producent
Cantina Kurtatsch är ett traditionsrikt kooperativ i Alto Adige som bygger på engagemanget från 190 familjer, där vinodlingen gått i arv i generationer. Med stark förankring i terroiren i sydtyrolska Kurtatsch har producenten gjort sig känd för viner som kombinerar tydlig ursprungskaraktär, precision och hög kvalitet. Deras arbete speglar en lång respekt för jorden och för det hantverk som format regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.