Krug Grande Cuvée 166ème Édition

Krug Grande Cuvée 166ème Édition är själva essensen av huset Krugs filosofi: att varje år skapa den mest fulländade champagnen, oberoende av årgångens väder och variationer. Denna prestigecuvée är resultatet av ett minutiöst hantverk där över hundra olika basviner från flera årgångar vävs samman till en unik helhet. 166ème Édition är därmed inte en traditionell årgångschampagne, utan en komplex, tidlös tolkning av Krugs stil – mer präglad av husets vision än av ett enskilt år.

Smakprofil
I glaset visar Krug Grande Cuvée 166ème Édition en klar, ljus gyllene färg med ett extremt fint, livligt och ihållande mousse som direkt signalerar hög kvalitet. Doften är djup och mångfacetterad, med lager på lager av vita blommor, mogen och lätt torkad citrus, marcipan, nybakad brioche och toner av honungskaka. Med lite tid i glaset framträder även nötiga nyanser av hasselnöt och mandel, subtil nougat och en aning kryddighet. I munnen är vinet rikt, krämigt och ändå knivskarpt fokuserat. Texturen är sammetslen med en nästan oljig fyllighet, balanserad av en livlig syra och en tydlig mineralitet. Smakspektrat rymmer hasselnötter, nougat, geléaktig citrusfrukt, rostad brioche, mandel, samt fina honungs- och karamelltoner. Avslutet är mycket långt, komplext och harmoniskt, där inga komponenter dominerar utan allt smälter ihop till en helhet. Krug Grande Cuvée 166ème Édition har utmärkt lagringspotential: den är fantastisk redan nu, men kommer att utveckla ännu större komplexitet och tertiära aromer under 10–15 år, och ofta längre, under goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Krug Grande Cuvée 166ème Édition kommer från noggrant utvalda vingårdar runtom i Champagne, där Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier odlas på klassiska kalkrika jordar som ger vinet sin elegans och friska ryggrad. Druvorna handskördas för att säkerställa perfekt mognad och selektering redan i vingården. I källaren vinifieras de olika parcellernas viner separat, ofta jäsning i små ekfat för att ge struktur och komplexitet utan att träkaraktären tar över. Hantverket kulminerar i den avgörande assemblagen, där basviner från ett aktuellt år blandas med ett stort antal reservviner från tidigare årgångar för att uppnå den signaturstil som kännetecknar Krug. Efter den andra jäsningen på flaska lagras vinet omkring sju år i Krugs källare innan degorgering, vilket ger det dess silkeslena mousse, djupa aromprofil och exceptionella harmoni.

Mat & Servering
Krug Grande Cuvée 166ème Édition är en mångsidig gastronomisk champagne som passar allt från lyxiga aperitifer till sofistikerade huvudrätter. Prova den till färska skaldjur, ostron, kaviar eller sashimi för att lyfta fram vinets fräschör, eller till smörstekt vit fisk, hummer, kyckling med gräddig sås eller tryffelrisotto för att spegla den krämiga strukturen och de rostade tonerna. Den är också utsökt till lagrade hårdostar som Comté eller en elegant Gruyère. Servera vid 9–11 °C i ett generöst champagneglas eller ett tulpanformat vitvinsglas för att låta dofterna blomma ut. Någon längre karaffering behövs inte, men att öppna flaskan och låta den stå några minuter i glaset innan första klunken gör stor skillnad för komplexiteten.

Producent
Champagne Krug grundades 1843 av Joseph Krug, som hade en tydlig vision: att varje år skapa den allra bästa champagnen som huset förmår, oberoende av vädrets nycker. Sedan dess har Krug etablerat sig som ett av de mest respekterade och mytomspunna champagnehusen, kända för sin kompromisslösa kvalitet, sitt småskaliga tänk i vinifieringen och sitt fokus på detaljrik blending. I Champagne-regionen räknas Krug som en av de stora prestigeproducenterna, och deras viner är ofta riktmärken för både samlare och sommelierer världen över. Krug Grande Cuvée, som årligen “återskapas” och numreras som en Édition, är själva flaggskeppet och ett av de mest hyllade exemplen på icke-årgångschampagne på marknaden. Varje flaska märks med en unik ID-kod som ger vinälskaren möjlighet att på krug.com fördjupa sig i just den flasks specifika historia, basårgång och sammansättning – ett uttryck för den transparens och noggrannhet som präglar hela huset.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.