Krug Grande Cuvée 161ème Édition

Krug Grande Cuvée 161ème Édition är en av världens mest eftertraktade champagner – en ikonisk cuvée som visar Krugs syn på vad äkta lyx i glaset innebär. Denna utgåva är skapad genom en unik blandning av 134 olika basviner från 12 årgångar, där den äldsta är från 1990 och den yngsta från 2005. Resultatet är en djupt komplex, generös och fulländat balanserad champagne, där rik frukt, nötighet, kryddighet och subtil mineralitet samsas i perfekt harmoni. 161ème Édition är en fortsättning på Krugs legendariska serie av Grande Cuvée–utgåvor, var och en komponerad för att uttrycka det yttersta inom champagneblendning.

Smakprofil
I glaset framträder Krug Grande Cuvée 161ème Édition med en djup, gyllene halmgul färg och en oerhört fin, ihållande mousse som omedelbart avslöjar dess kvalitet. Doften är intensiv och nyanserad, med lager på lager av gula och torkade frukter, citruszest, rostat bröd, mandel och hasselnöt, följt av toner av honung, nougat, vitpeppar och en diskret kritig mineralitet. På gommen är vinet kraftfullt men samtidigt silkeslent, med en krämig textur och en nästan oändlig smaklängd. Mogna äpplen, stenfrukt, citrus, brioche, rostade nötter, marsipan och fina kryddiga toner vävs samman i en rik men perfekt avvägd struktur, lyft av en exakt, frisk syra. Finishen är djup, torr, komplex och mineraldriven, med en eftersmak som dröjer kvar långt efter sista klunken. Trots att den är utsökt njutbar nu är detta en champagne med utmärkt lagringspotential – 10–20 år i en bra källare kommer att ge ytterligare komplexitet, mer nötighet och ännu större harmonisk helhet.

Vinifiering
Krug Grande Cuvée 161ème Édition kommer från utvalda vingårdar över hela Champagne, med fokus på förstklassiga lägen med kalkrik jordmån som ger vinerna sin finess, energi och mineralitet. Druvorna – Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir – skördas uteslutande för hand för att säkerställa optimal selektering redan i vingården. Varje vingårdslott vinifieras separat, ofta i små ekfat, vilket ger Krug en unik palett av basviner att arbeta med. Den slutliga cuvéen består av 134 sådana viner från 12 olika årgångar (1990–2005), där de äldre reservvinerna tillför djup, komplexitet och mognad. Efter den andra jäsningen i flaska vilar vinet länge på jästfällningen innan degorgering, vilket bidrar till den karakteristiska krämigheten, de rostade tonerna och den extraordinära komplexiteten som kännetecknar Krug.

Mat & Servering
Denna champagne är lika självklar till högtidliga ögonblick som till gastronomiska upplevelser. Servera den gärna till skaldjur på hög nivå – som hummer, krabba, pilgrimsmusslor eller ostron – eller till eleganta rätter med vit fisk, gärna med smöriga eller krämiga såser. Den gör också ett fantastiskt sällskap till tryffelrätter, foie gras, kyckling eller kalv i klassiska franska såser, samt lagrade hårdostar som Comté eller Gruyère. För optimal upplevelse serveras Krug Grande Cuvée 161ème Édition vid cirka 9–11 °C. Ingen lång dekantering krävs, men att hälla upp i ett större vittvinsglas snarare än ett smalt champagneflöjtglas låter aromerna blomma ut fullt ut.

Producent
Champagne Krug, grundat 1843 av Johann-Joseph Krug i Reims, är ett av de mest mytomspunna champagnehusen och räknas till den absoluta toppen i regionen. Till skillnad från många andra hus har Krug alltid satt fokus på att skapa en prestige–non-vintage som sitt signaturvin, snarare än att låta årgångsvinerna stå i centrum – en filosofi som gör Grande Cuvée unik. Genom kompromisslös kvalitetsjakt, vinifiering av enskilda parceller, användning av små ekfat och en exceptionellt rik användning av reservviner, har Krug blivit en referens för djup, komplexitet och lagringsduglighet i Champagne. Huset åtnjuter ett närmast kultliknande anseende bland samlare, sommelierer och vinälskare världen över, och deras olika Éditions av Grande Cuvée betraktas som samlarobjekt som speglar både årgångarnas variation och Krugs tidlösa stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.