Kongsgaard Syrah 2017

Kongsgaard Syrah 2017 är en av Napa Valleys mest omtalade Syrah-viner och anses av många, inklusive ledande kritiker som Parker och Galloni, som själva toppreferensen för druvan i regionen. Här möts kompromisslös precision, koncentration och elegans i ett vin som både imponerar direkt i glaset och väcker lusten att följa det över tid. Druorna kommer från Kongsgaards långvariga parcel i den berömda Hudson Vineyard i Carneros – ett läge som i över två decennier gett råmaterial till några av Kaliforniens mest karaktärsfulla Syrah-viner.

Smakprofil
Färgen är djup och ogenomträngligt mörk, nästan bläcksvart med violetta skiftningar längs kanten. I doften öppnar vinet med intensiv mörk frukt – solbär och björnbär – sammanvävt med blodapelsin, nymald svartpeppar, rökt kött, lakrits, tjära och en jordig mineralitet som för tankarna till mörk, fuktig jord. I munnen är Kongsgaard Syrah 2017 tät, kraftfull och samtidigt otroligt precis. Den mörka frukten återkommer i smaken, tillsammans med toner av rökt kött, torkade örter från Provence och en diskret, finpolerad ekstruktur. Syran är livlig och ger friskhet åt vinets stora koncentration, medan tanninerna är mogna, silkesfina men med tydligt grepp. Eftersmaken är mycket lång, djup och komplex – ett vin som dröjer sig kvar och utvecklas glas för glas. Vinet är strålande redan nu, men har kraft och struktur för minst 20 års lagring på toppnivå under goda förhållanden.

Vinifiering
Druorna till Kongsgaard Syrah 2017 kommer från Kongsgaards egna parcel i den ikoniska Hudson Vineyard i Carneros, ett svalt och vindutsatt område i södra Napa med stenig jordmån och god dränering, idealiskt för Syrah med både kraft och friskhet. Vingården sköts med mycket låga skördeuttag och noggrann selektering, ofta med manuell skörd för att plocka druvorna vid optimal mognad men med bibehållen syra. I källaren arbetar Kongsgaard traditionellt och småskaligt, med minimal intervention: jäsning i små behållare, ofta med inslag av hela klasar för extra struktur och kryddighet, följt av lång lagring på ekfat – huvudsakligen fransk ek – där vinet får utvecklas långsamt utan att eken tar över uttrycket från terroir och druva.

Mat & Servering
Detta är en Syrah som gör sig bäst till smakrika, gärna långkokta rätter: lammstek med örter, hjort eller annan viltgryta, grillat eller långsamt rostat nötkött, samt rätter med svamp, rökt eller grillat kött. Den fungerar också utmärkt till kraftiga, hårdare ostar. Servera vid cirka 16–18 °C för att bevara fräschören i frukten och framhäva kryddigheten. En karaff rekommenderas starkt – ge gärna vinet 2–3 timmars luftning i sin ungdom för att öppna upp aromerna fullt ut; äldre flaskor kan behöva något kortare tid för att behålla sin finaste nyansrikedom.

Producent
Kongsgaard är en liten, kultförklarad producent i Napa Valley, grundad av John Kongsgaard – en av Kaliforniens mest respekterade vinmakare, numera tillsammans med sonen Alex. Filosofin har alltid varit kompromisslös: låg avkastning, noggrann vingårdsförvaltning och minimal intervention i källaren för att skapa viner med maximal personlighet, djup och terroiruttryck. Från sin bas i Napa har Kongsgaard blivit en stilbildare, särskilt för Chardonnay och Syrah, och räknas idag till regionens absoluta toppnamn. Deras långvariga arbete med Hudson Vineyard i Carneros har resulterat i några av de mest hyllade Syrah-vinerna från USA, med återkommande höga poäng och erkännande från vinpress världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.