Kellerei Bozen Cabernet 2024

Kellerei Bozen Cabernet 2024 är en klassisk, fruktig och lätt kryddig rödvinstolkning av Cabernet-druvan från Alto Adige. Här möts Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon i en stil som speglar regionens långa tradition med internationella druvsorter – odlingar som har haft fäste i över hundra år.

Smakprofil
Vinet har en ungdomlig, klar färg med djup rubinton och ett intryck av friskhet i glaset. Doften bjuder på mörka bär, svarta vinbär och körsbär, tillsammans med toner av örter, grön paprika och ett lätt pikant kryddinslag. Smaken är fruktdriven och medelhög i kropp, med frisk syra och mjuka, tydliga tanniner som ger struktur utan att ta över. Avslutet är livligt och bärigt med en lätt kryddig kant, och vinet är bäst att njuta av ungt, även om det kan utveckla mer rundhet under några års lagring.

Vinifiering
Druvorna till denna vin kommer från utvalda vingårdar i Alto Adige, där det alpina klimatet med svala nätter och solrika dagar hjälper till att bevara friskhet och arom. Skörden sker selektivt för att säkerställa jämn mognad och god fruktkoncentration. Vinifieringen är anpassad för att lyfta fram druvornas rena frukt och den karakteristiska kryddigheten, med fokus på en balanserad och tillgänglig stil.

Mat & Servering
Servera gärna till grillat nötkött, lamm, pastarätter med svamp eller smakrika rätter från det italienska köket. Vinet gör sig bäst vid cirka 16–18 °C. Dekantering är inte nödvändig, men en stund i glaset kan hjälpa aromerna att öppna sig.

Producent
Kellerei Bozen är ett välkänt kooperativ i Bolzano/Bozen och en viktig producent i Alto Adige, där man kombinerar lokalt kunnande med modern vinkultur. Med rötter i regionens vintradition är producenten särskilt uppskattad för sina rena, välgjorda viner som tydligt speglar det alpina ursprunget och områdets starka identitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.