Joseph Drouhin Bourgogne Laforet Pinot Noir 2021

Joseph Drouhin Bourgogne Laforet Pinot Noir 2021 är ett elegant exempel på Bourgognes vinkonst, där tradition och innovation samspelar. Vinet utmärker sig genom sin utsökta balans, fruktiga karaktär och tillgängliga stil – perfekt för såväl nybörjare som vinentusiaster. Det här vinet har en särskild betydelse eftersom Joseph Drouhin noggrant har valt ut druvor från ett dussin olika appellationer i Bourgogne för att ge en autentisk och harmonisk bild av regionens potential.

Smakprofil
I glaset visar vinet upp en klar, rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på friska aromer av röda bär som hallon, körsbär och vildjordgubbar, följt av subtila inslag av viol och en lätt kryddighet. Smaken är silkeslen och fräsch, med fin fruktighet i centrum och inslag av mogna röda bär, mjuka tanniner och en elegant syra som ger vinet dess vitalitet. Eftersmaken är kvardröjande och frisk, med toner av mineral och en viss jordighet som hedrar ursprunget. Vinet är utmärkt att dricka nu, men har också potential att utveckla ytterligare komplexitet under de kommande två till tre åren.

Vinifiering
Druvorna till Laforet Pinot Noir 2021 kommer från ett noga utvalt urval av olika terroirer runt om i Bourgogne, vilket ger vinet dess komplexitet och mångfacetterade karaktär. Skörden sker manuellt för att säkerställa att endast de bästa druvorna används. Vinifieringen präglas av respekt för druvsorten och ursprunget; jäsningen äger rum vid kontrollerad temperatur och med försiktig extraktion för att bibehålla elegansen i vinet. Vinet lagras en tid på franska ekfat, vilket rundar av tanninerna och adderar subtila nyanser utan att dominera fruktigheten.

Mat & Servering
Joseph Drouhin Bourgogne Laforet Pinot Noir 2021 passar utmärkt till rätter av fågel, svamprisotto, milda ostar samt ljust kött som kalv eller fläsk. Den lättsamma stilen gör vinet mycket matvänligt, och vid servering rekommenderas en temperatur kring 14–16°C. För att framhäva vinets aromer kan det med fördel dekanteras i cirka 30 minuter.

Producent
Maison Joseph Drouhin grundades 1880 i hjärtat av Bourgogne och har sedan dess blivit synonymt med kvalitet och tradition i regionen. Familjeföretaget drivs idag av fjärde generationen, och deras passion för terroirdrivna viner har placerat dem bland Bourgognes mest respekterade producenter. Med ett brett urval av vingårdar och ett starkt fokus på hållbarhet samt biodynamiska principer präglas deras viner av renhet, elegans och autenticitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.