Joh. Bapt. Schäfer Riesling Burg Layer Schlossberg Spätlese 2015 - Versteigerungswein white

En exklusiv Riesling Spätlese från det prestigefulla läget Burg Layer Schlossberg i Nahe, från den hyllade årgången 2015. Vinet såldes som Versteigerungswein vid VDP:s årliga vinauktion – en kvalitetsstämpel som understryker dess sällsynthet och höga nivå.

Smakprofil
I doften möts man av mogen galiamelon, saftig persika och aromer av fläderblomssirap. På paletten balanseras den tydliga restsötman elegant av Rieslings fruktiga och mineraliska syra, vilket ger vinet en förvånansvärt lätt och livlig karaktär trots dess koncentration. En komplex, stenig mineralitet bildar en lång och nyanserad avslutning, medan samspelet mellan fruktsötma och syra gör vinet mycket harmoniskt. Årgången har redan utvecklats fint men kan med fördel lagras vidare i många år.

Mat & Servering
Servera väl kyld, omkring 8–10 °C. Den eleganta sötman och friska syran passar utmärkt till kryddstarka asiatiska rätter, sushi, fågel med fruktiga inslag och krämiga ostar med sälta, exempelvis blåmögelost. Vinet är även ett utmärkt sällskap till fruktdesserter och kan avnjutas på egen hand som ett meditativt dessertvin. Dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort luftning i glaset kan lyfta fram vinets mineralitet och mogna aromer.

Producent
Weingut Joh. Bapt. Schäfer är en etablerad producent i Nahe, en region som är känd för sina eleganta och mineraldrivna Rieslingviner. Den här buteljen har en särskild status som Versteigerungswein och säkrades vid en av VDP:s årliga vinauktioner – evenemang där några av Tysklands mest eftertraktade viner erbjuds. En sällsynt och uttrycksfull Spätlese som tydligt visar varför Nahe räknas till Rieslingens främsta områden.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.