Jermann Riesling Afix 2023

Jermann Riesling Afix 2023 är ett enastående exempel på italiensk vitvinskonst från den hyllade producenten Jermann. Detta vin sticker ut med sin elegans och karaktäristiska druvrenhet, där Rieslingdruvans särart lyfts fram genom gårdens innovativa stil och noggranna arbete. I en region mest förknippad med högkvalitativa vita viner representerar Afix en brygga mellan tradition och modernitet, och fångar Friulis själfulla terroir i varje flaska.

Smakprofil
Vinet har en klar, strågul färg med subtila gröna reflexer som vittnar om dess ungdom och friskhet. Doften är nyanserad och aromatisk med toner av vita persikor, gröna äpplen, citrus och ett djupt floralt stråk av akacia och lätta honungsnoter. På paletten möts man av en finstämd mineralitet, elegant frukt och en balanserad, frisk syra. Smakprofilen präglas av mogna päron, lime och diskreta örtkryddiga inslag som ger vinet både finess och komplexitet. Eftersmaken är lång, fräsch och mineralrik, med en elegant syra som bjuder in till ännu en klunk. Jermann Riesling Afix 2023 har också en fin lagringspotential på upp till fem år, där de florala och fruktiga tonerna med tiden utvecklar än mer djup och nyans.

Vinifiering
Jermann Riesling Afix växer på kullarna i Friuli-Venezia Giulia, en region känd för sin kalkrika jord och svala vindar från Adriatiska havet. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad för att bevara druvans fräschör och rena aromer. Vinifikationen sker vid låg temperatur i rostfria ståltankar för att maximera arombevarandet och den naturliga syran. Ingen ek används, vilket låter druvans och terroirets naturliga smaker stå i fokus. Efter jäsning får vinet vila på sin jästfällning en kortare period före buteljering, vilket ger en extra textur och finess.

Mat & Servering
Servera gärna Jermann Riesling Afix 2023 vid 8-10°C till lätta förrätter, skaldjur och fisk, särskilt ceviche, sushi eller grillade räkor. Vinet passar även utmärkt till asiatiska rätter med viss hetta eller till getost och färska sallader. För största upplevelse rekommenderas en kort dekantering för att låta bouqueten blomma ut ordentligt.

Producent
Jermann är en banbrytande producent i Friuli-Venezia Giulia med rötter tillbaka till slutet av 1800-talet, då familjen Jermann invandrade från Österrike och slog sig ner i regionen. Under ledning av Silvio Jermann har vingården utvecklats till en av Italiens mest anrika – deras moderna och experimentella synsätt har satt Friuli på världskartan för vita viner. Jermann är internationellt erkända för sin kvalitet, terroir-känsla och hållbar produktion, med flera utmärkelser och topplaceringar i vinsammanhang världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.