Jermann Pinot Bianco 2023

Jermann Pinot Bianco 2023 är en elegant och uttrycksfull vitvin från hjärtat av Friuli-Venezia Giulia, där terroiret ger extra djup och fräschör åt denna klassiska druvan. Årgång 2023 lyfter fram Pinot Biancos subtila karaktär och bjuder på en stilren, ren smakprofil som passar både kännaren och den nyfikne vinälskaren. Med sitt ursprung i en region känd för sin vinmakartradition och innovation, har Jermann i decennier satt standarden för italiensk vitvin av högsta kvalitet.

Smakprofil
I glaset framträder Jermann Pinot Bianco 2023 med en ljus halmgul färg och silkeslena reflexer. Doften är fräsch och förförande, med inslag av vita blommor, päron, gröna äpplen och subtila nyanser av hasselnöt. Där finns även en inbjudande mineralitet som är signifikativ för regionens vita viner. Smaken är torr, elegant och fruktdriven. Vinet levererar en fin balans mellan frisk syra och krämig textur med inslag av stenfrukt, citrus och en hint av mandel i avslutet. Eftersmaken är ren, lång och uppfriskande, vilket gör detta vin till en utmärkt följeslagare till många olika rätter. Trots sin ungdom har vinet en viss lagringspotential på 2-3 år, där komplexiteten kan utvecklas ytterligare.

Vinifiering
Jermann Pinot Bianco 2023 kommer från noggrant utvalda vingårdar i Friuli-Venezia Giulia, där jordmånen är rik på mineraler och klimatet influeras av både alpernas kylande vindar och Adriatiska havets milda briser. Druvorna skördas för hand för att bevara friskheten och de unika aromerna. Vinifieringen sker med varsam pressning följt av jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar, vilket förstärker druvans fruktiga och aromatiska profil samtidigt som vinets naturliga syra bibehålls. Vinet lagras sedan på ståltank innan buteljering för att behålla sin fräschör och livfulla karaktär.

Mat & Servering
Detta vin är ett utmärkt val till lättare rätter som grillad fisk, skaldjur, ljusa pastarätter och färska sallader. Prova det gärna till en klassisk risotto alle verdure eller som aperitif. Serveras bäst vid 8-10°C. Ingen dekantering behövs, men vinet vinner på att luftas lätt i glaset för att framhäva samtliga nyanser.

Producent
Jermann är en ikonisk producent från Friuli-Venezia Giulia, sedan 2017 en del av det ansedda Antinori-familjenätverket. Vinhuset grundades 1881 av Anton Jermann och har genom åren byggt ett globalt renommé tack vare sina banbrytande vita viner. Med ständig innovation och respekt för tradition har Jermann satt regionen på världskartan, bland annat genom internationella utmärkelser och höga betyg av kritiker. Deras fokus på hållbar kvalitet och unik terroir har gjort dem till en av Italiens mest uppskattade vinmakare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.