Jean Josselin Audace Rosé R.22 NV

Jean Josselin Audace Rosé R.22 NV är ett uttrycksfullt roséchampagne med tydlig karaktär och fin precision. Den kommer från Beauregard-lieu-dit och görs på druvor från skörden 2022, med lång maceration och mycket låg dosage för en ren, smakrik stil.

Smakprofil
Vinet har en inbjudande roséton med livfullt skimmer i glaset. Doften bjuder på körsbär, vilda hallon, granatäpple, rosenblad och röda vinbär, vilket ger ett både friskt och elegant aromatiskt intryck. I gommen är det medelfylligt till fylligt, generöst men ändå precist, med en kärna av saftig frukt, pigga syror och en delikat, lätt fenolisk avslutning med parfym och längd. Tack vare sin balans och energi har det god drickfönster nu, men kan också utvecklas fint under några år.

Vinifiering
Audace Rosé R.22 kommer från Beauregard-lieu-dit i Champagne, där stockarna ger små, koncentrerade bär med hög smakintensitet. Vinet har fått 34 timmars maceration och buteljerades utan lång lagring i april 2025, med en mycket låg dosage på 2,5 gram per liter, vilket lyfter fram frukten och vinets rena struktur.

Mat & Servering
Passar utmärkt till ett brett spektrum av rätter, särskilt allt från röding, grillad lax och rätter med skaldjur till ankbröst, friterad kyckling och mat med svamp eller rödbeta. Servera gärna vid 8–10 °C. Ingen dekantering behövs, men en kort stund i glaset gör att aromerna öppnar sig ännu mer.

Producent
Jean Josselin är en familjeägd producent i Champagne med stark lokal förankring och gott rykte för vin med personlighet och precision. Gården är särskilt uppskattad för sin förmåga att lyfta fram ursprung och frukt på ett elegant sätt, och har blivit ett namn att räkna med bland entusiaster som söker småskalig champagne med tydlig identitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.