Jean Gagnerot Pommard 1er Cru La Platiere 2017

Jean Gagnerot Pommard Premier Cru La Platiere 2017 är en exklusiv rödvin från hjärtat av Bourgogne, tillverkad av druvan Pinot Noir. Denna Premier Cru sticker ut med sin elegans, djupa struktur och fina balans, vilket gör den till ett av de mest åtråvärda vinerna från Pommard. Med anor tillbaka till medeltiden har Pommard länge varit symbolen för kraftfulla men ändå finessrika viner, och La Platiere är inget undantag.

Smakprofil
Vinet uppvisar en lysande rubinröd färg med subtila tegeltoner som signalerar dess mognad. Doften är inbjudande och komplex med inslag av mogna röda bär, viol, nypon, jordiga toner och en elegant kryddighet från fatlagringen. I munnen är den silkeslen och strukturerad, med lager av körsbär, hallon och en hint av svart te, följt av en finstämd mineralitet. Tanninerna är väl integrerade och ger ett stadigt men raffinerat grepp, medan syran bringar friskhet och balans. Eftersmaken är lång och nyanserad, med toner av torkade örter, läder och subtil ek. Denna årgång har stor lagringspotential och kommer att utveckla ytterligare komplexitet under de kommande fem till tio åren.

Vinifiering
La Platiere Premier Cru-vingården präglas av kalkrika lersluttningar, som ger vinet dess djup och karaktär. Druvorna skördas varsamt för hand för att bevara fruktens friskhet och kvalitet. Vinifieringen sker traditionellt med noggrann kall macerering för att locka fram Pinot Noirs aromatiska intensitet och eleganta struktur. Efter jäsningen lagras vinet i franska ekfat under cirka 14–16 månader, varav en andel är nya fat. Denna kontrollerade fatlagring tillför både komplexitet och balans, utan att ta över vinets rena fruktprofil.

Mat & Servering
Pommard Premier Cru La Platiere är utmärkt till anka med körsbärssås, vilt, lammrätter och rostade rotfrukter. Det passar också till lagrade ostar såsom comté. Servera gärna vid 16–18°C och låt vinet luftas i karaff 30–60 minuter före servering för att öppna upp dess rika doft- och smakpalett.

Producent
Jean Gagnerot är ett anrikt hus med lång historia inom Bourgogne och är känt för sin kompromisslösa kvalitet och respekt för traditioner. Vineriet har bidragit till regionens rykte för eleganta och kraftfulla viner, och har genom åren fått flera utmärkelser och fina omdömen. Genom att kombinera traditionella metoder med modern vinmakning levererar Jean Gagnerot viner som är lika klassiska som nyskapande.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.