J. M. Goulard Champagne La Sereine Meunier Pinot Noir Chardonnay Brut

J. M. Goulard Champagne La Sereine Meunier Pinot Noir Chardonnay Brut är en förförisk och välbalanserad champagne från hjärtat av Champagne-regionen i Frankrike. Denna cuvée förenar de tre klassiska druvsorterna – Meunier, Pinot Noir och Chardonnay – och speglar husets ambition att skapa eleganta och nyansrika viner. Med sin frodiga friskhet och komplexitet är denna champagne ett ypperligt exempel på regionens hantverk och traditionsrika vinmakning.

Smakprofil
I glaset glänser La Sereine med en subtil gyllene färg och fina, ihållande bubblor. Doften är generös, där toner av vita blommor, röda äpplen och citrusfrukter blandas med inslag av brioche och rostat bröd. På paletten överraskar champagnen med en harmonisk samklang av frisk syra, krispig fruktighet och en lätt nötighet som ger djup och elegans. Avslutningen är lång, livlig och uppvisar en fin mineralitet, vilket förhöjer dess struktur och gör att de eleganta aromerna dröjer sig kvar. Champagnens fräschör och balans ger också en lovande lagringspotential för den tålmodige.

Vinifiering
Druvorna till denna champagne odlas på kalkrika jordar i Montagne de Reims och Vallée de la Marne – några av de mest eftertraktade lägena i Champagne. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de bästa druvorna väljs ut. Vinifieringen sker med stor omsorg, där jäsningen genomförs i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvornas ursprungliga karaktär. En längre lagring på sin jästfällning bidrar till vinets fina mousse, komplexitet och brödiga toner.

Mat & Servering
Servera J. M. Goulard La Sereine Brut väl kyld, omkring 8–10 °C, gärna i stora champagneglas för att lyfta fram dess aromer. Perfekt som aperitif, men briljerar även tillsammans med eleganta rätter av skaldjur, färska ostron, sushi eller rätter på vitt kött och milda, krämiga ostar. Vid önskemål om extra aromutveckling rekommenderas en kort dekantering.

Producent
J. M. Goulard är ett familjeägt champagnehus med stark lokal förankring i Champagne-regionen. Familjen har odlat vin i generationer och fokuserar på hållbar odling och traditionella metoder, där kvalitet alltid går före kvantitet. Goulard är välrenommerade tack vare sin känsla för terroir och förmågan att låta varje årgång uttrycka sitt unika ursprung, vilket gjort dem till en aktad producent bland champagnehus i området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.