I Piccoli Vignaioli PrimAlba Rosè

I Piccoli Vignaioli PrimAlba Rosè är en mousserande vinupplevelse som strålar av tradition och hantverk. Vinet, gjort på druvan Sangiovese från Emilia-Romagna, är framtaget enligt den förfädersmetoden – en urgammal teknik som hyllar regionens vinmakartraditioner. Med sin unika historia och distinkta karaktär är det här ett perfekt val för dig som söker både autenticitet och smakrikedom i ett mousserande rosévin.

Smakprofil
PrimAlba Rosè glänser i glaset med en inbjudande blekrosa nyans och livliga, små bubblor. Doften är fräsch, ungdomlig och intensiv med toner av vilda jordgubbar, röd grapefrukt, lite citrus och ett hint av nyslagen ängsblomma. På paletten är vinet krispigt och piggt, med frisk syra och inslag av röda bär, blodapelsin och ett lätt mineralskt avslut. Bubblorna är eleganta och texturen silkeslen, vilket gör varje sipp till en ren njutning. Efterklangen är ren och livlig, med fina toner av bär som dröjer kvar. Det här vinet bör konsumeras ungt för maximal friskhet och vitalitet.

Vinifiering
Emilia-Romagna är känd för sin bördiga jord, milda klimat och närhet till både Appenninerna och Adriatiska havet – alltsammans faktorer som skapar idealiska förhållanden för Sangiovese-druvan. Druvorna till PrimAlba Rosè handskördas för att bevara fräschör och kvalitet, och produktionen sker med den så kallade förfädersmetoden (metodo ancestrale). Detta innebär att jäsningen fortsätter på flaskan utan tillsatt dosage eller degorgering, vilket ger en naturlig mousse och lätt grumlighet kvar efter sedimenten – ett uttryck för vinets ursprung och naturlighet.

Mat & Servering
Detta mousserande rosévin trivs bäst i sällskap av lättare charkuterier, antipasti, färska skaldjur eller som smakrik aperitif. Servera väl kylt, gärna vid 6–8°C för att framhäva både de friska aromerna och den livliga moussen. En lätt dekantering kan göras för att separera vinet från eventuella naturliga sediment, men många uppskattar även den ofiltrerade känslan som del av vinets charm.

Producent
I Piccoli Vignaioli är en liten producent med stor respekt för tradition och hantverk, och har gjort sig känd för sitt arbete med ekologiska och naturligt producerade viner. Genom sitt fokus på genuina arbetsmetoder och lokal terroir speglar deras viner själ och smaker från Emilia-Romagna. Deras dedikation till metoder som förfädersmetoden har gjort dem uppskattade bland både vinentusiaster och sommelierer, och de fortsätter att bidra till regionens vinrenässans med sina småskaliga, autentiska cuvéer.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.