House of Smith The Creator 2021

House of Smith The Creator 2021 är en kraftfull och uttrycksfull rödvinscuvée från Washington State, skapad av kultvinmakaren Charles Smith. Här möts Cabernet Sauvignon och Syrah i en djärv, konstnärlig tolkning av vad Washington kan leverera på högsta nivå. Vinet är framtaget för dig som gillar intensitet, struktur och personlighet i glaset.

Smakprofil
I glaset är vinet djupt mörkrött, nästan bläckigt, med en tät kärna och violetta nyanser i kanten. Doften är generös och komplex med lager av svarta vinbär, plommon och mörka körsbär, tillsammans med toner av torkade örter, svartpeppar, kakao, cederträ och en hint av rökt kött och lakrits. I munnen är The Creator 2021 fylligt och koncentrerat med en tät, moden fruktprofil där cassis, björnbär och plommon dominerar. Tanninerna är fasta men fint polerade och ger vinet en tydlig ryggrad, balanserad av en frisk, livlig syra som håller helheten pigg och matvänlig. Ekfaten bidrar med nyanser av vanilj, espresso, mörk choklad och subtil tobak, utan att ta över frukten. Eftersmaken är lång, kryddig och elegant, med en lätt mineralitet. Vinet kan njutas ungt efter en ordentlig luftning, men har också utmärkt lagringspotential i 8–12 år, där struktur och komplexitet kommer att utvecklas ytterligare.

Vinifiering
Druvorna till The Creator 2021 kommer från utvalda lägen i Washington, där den varma, torra sommarklimatet kombineras med svala nätter och väldränerade jordar med inslag av vulkanisk basalt, grus och sand. Detta ger små, koncentrerade druvor med hög aromintensitet och tydlig struktur. Skörden sker vanligtvis för hand för att säkerställa noggrann selektering redan i vingården, följt av ytterligare sortering vid ankomst till vineriet. Cabernet Sauvignon och Syrah vinifieras separat; jäsningen sker i temperaturkontrollerade kärl för att bevara aromer och extrahera färg och tannin på ett kontrollerat sätt. Därefter lagras vinet på ekfat, huvudsakligen franska fat, under en längre period för att integrera frukt, tanniner och fatkrydda innan slutlig assemblage och buteljering.

Mat & Servering
House of Smith The Creator 2021 passar utmärkt till smakrika kötträtter som grillad eller långbakad entrecôte, lammracks med örter, hjort eller annan viltstek, samt rätter med svamp, rosmarin och vitlök. Den rika frukten och kryddigheten matchar också gärna BBQ-glaserade rätter, kortrevsgryta eller en mustig boeuf bourguignon. Servera vid cirka 16–18 °C. Vinet vinner mycket på att dekanteras, gärna 1–2 timmar före servering i sin ungdom för att öppna upp doft och struktur; äldre flaskor kan dekanteras mer varsamt för att separera sediment.

Producent
House of Smith är namnet bakom Charles Smiths premiumviner i Washington State, där vinmakaren Charles Smith på kort tid etablerat sig som en av de mest färgstarka och inflytelserika profilerna i regionen. Med bakgrund inom musikbranschen tog han med sig en rebellisk, kreativ attityd in i vinvärlden, och har varit med och satt Washington på kartan för kraftfulla, karaktärsfulla viner med tydligt ursprung. Genom ett starkt fokus på vingårdsarbete, låga skördeuttag och hantverksmässig vinifiering har House of Smith nått stor internationell uppmärksamhet, ofta med höga betyg från ledande vinkritiker. The Creator är ett av husets signaturviner – en cuvée som uttrycker både terroir och Charles Smiths kreativa vinfilosofi.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.