House of Smith MCK Syrah 2022

House of Smith MCK Syrah 2022 är en kraftfull och karaktärsfull rödvin från Washington State, där modern vinmakning möter old school-hantverk. Här får du en tät, mörkfruktig Syrah med generös smak, tydlig personlighet och en stil som flirtar med både Rhône och den nya världens fräschör. Ett vin för dig som vill ha både djup och energi i glaset. MCK (Motor City Kitty) är en av House of Smiths mest omtyckta Syrah-tappningar och har blivit något av en kultfavorit bland vinälskare. 2022 års årgång fortsätter traditionen med druvor från utvalda topp-lägen i Washington, noggrant vinifierade för att fånga både kraft, krydda och elegans i samma flaska.

Smakprofil
Färgen är djupt mörkröd med violetta reflexer, nästan bläckig, vilket direkt avslöjar vinets koncentration. Doften är intensiv och komplex med mörka bär som björnbär och blåbär, plommon, viol, nymalen svartpeppar och en hint av rökt kött. I bakgrunden anas lakrits, mörk choklad och subtila fattoner av ceder och kryddnejlika. I munnen är MCK Syrah 2022 fyllig men ändå förvånansvärt frisk, med tät frukt, silkeslena men tydliga tanniner och en fin syraryggrad som håller allt på plats. Smaken bjuder på lager av mörk frukt, peppar, örter, charkuterier och kakao, med en lång, kryddig avslutning där frukten hänger kvar länge. Vinet är mycket tillgängligt redan nu men har god lagringspotential – 5–10 år under bra förhållanden är fullt rimligt, där ytterligare komplexitet av läder, tobak och utvecklade kryddtoner lär komma fram.

Vinifiering
Druvorna till House of Smith MCK Syrah 2022 kommer från högt ansedda vingårdslägen i Washington, där svala nätter och varma, torra dagar ger druvor med både mognad och fräschör. Jordmånen domineras ofta av vulkaniska och steniga inslag med god dränering, vilket naturligt begränsar avkastningen och ger koncentrerad frukt. Skörden sker vanligtvis selektivt och till stor del för hand, så att endast perfekt mogna klasar används. I vineriet arbetar man med en kombination av traditionella och moderna metoder: skonsam avstjälkning, lång maceration för färg och struktur, samt jäsning i små tankar för maximal arombevaring. Vinet lagras därefter på ekfat (en blandning av nya och använda fat) under en längre period för att runda av tanninerna och integrera de subtila fatkryddorna utan att ta över frukten.

Mat & Servering
MCK Syrah 2022 är ett klockrent matvin till rätter med mycket smak och gärna lite rök eller grilltoner. Tänk grillad entrecôte, lammrack med rosmarin, kryddiga korvar, viltgryta, pulled pork eller en mustig gryta på högrev. Det fungerar också mycket bra till hårdostar som lagrad cheddar eller comté. Servera vid cirka 16–18 °C för bästa balans mellan frukt och kryddighet. Vinet vinner på att luftas – dekantera gärna i 30–60 minuter innan servering för att öppna upp aromerna och runda av strukturen.

Producent
House of Smith är projektet signerat Charles Smith, den karismatiske vinmakaren som på kort tid blivit en av Washington States mest omtalade profiler. Från att ha startat i liten skala har han byggt upp ett vinimperium med tydlig rock’n’roll-attityd men kompromisslöst fokus på kvalitet. Producenten har haft stor betydelse för att sätta Washington på kartan som en seriös region för kraftfulla men eleganta viner, inte minst på Syrah. Flera av husets viner har hyllats av internationella vinkritiker med höga poäng och MCK Syrah räknas ofta som en av de mest prisvärda toppsyraherna från området, känd för sin intensitet, konsekventa kvalitet och tydliga ursprungskaraktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.