Hofgut Falkenstein Krettnacker Echariusberg Riesling Kabinett Alte Reben 2025

Hofgut Falkensteins Krettnacker Echariusberg Riesling Kabinett Alte Reben 2025 förenar Rieslings friska, mineraliska uttryck med en mjuk restsötma. Vinet kommer från gamla vinstockar i Mosel och är en elegant tolkning av områdets långa Rieslingtradition.

Smakprofil
Vinet har en halmgul färg och en intensiv, fruktig doft. Smaken är precis och livlig, med en balanserad restsötma som rundar av friskheten. Mineraliteten dröjer sig kvar i en behaglig, lång eftersmak. Restsötman och den friska strukturen ger vinet god potential att utvecklas med lagring, även om någon särskild lagringstid inte anges.

Vinifiering
Druvorna kommer från läget Krettnacker Echariusberg i Mosel-Saar-Ruwer, där gamla vinstockar bidrar till vinets aromatiska koncentration. Hofgut Falkenstein arbetar med ekologiska och hållbara odlingsmetoder. Vinifieringen syftar till att bevara Rieslingdruvans aromatiska karaktär och låta den naturliga sötman samspela med friskhet och mineralitet; mer detaljer om skörd och jäsning anges inte.

Mat & Servering
Passar till lättare rätter, exempelvis fisk, skaldjur eller milda asiatiska smaker. Servera väl kylt, omkring 8–10 °C. Vinet kan avnjutas direkt och behöver normalt inte dekanteras.

Producent
Hofgut Falkenstein drivs av Erich och Johannes Weber, som odlar Riesling i Mosel med fokus på ekologiska principer och ett tydligt uttryck för ursprunget. Vinerna knyter an till den historiska vintraditionen i Mosel-Saar-Ruwer. Några särskilda utmärkelser anges inte.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.