Highland Park Viking Scars 10 Year Old Single Malt Scotch Whisky

Highland Park Viking Scars 10 Year Old Single Malt är en karaktärsfull introduktion till Highland Parks ikoniska husstil – rökig men balanserad, med tydlig frukt och honungstoner. Denna 10-åriga whisky är skapad för att vara både lättillgänglig för nybörjare och tillräckligt komplex för den erfarne whiskydrickaren. Med sina rötter på Orkneyöarna och sin tydliga koppling till vikingaarvet bjuder den på en smakresa långt bortom sin ålder.

Smakprofil
Färgen är gyllene halm med lätta bärnstensskiftningar – ett tydligt tecken på lagring i främst sherrykryddade ekfat. Doften öppnar med mild torvrök och en lätt havsbris, följt av vanilj, citruszest, ljunghonung och en touch av torkad frukt. I bakgrunden anar man lätta kryddor och en fin maltighet. På smaken är den mjuk men smakrik, med en kärna av sött korn, karamelliserad apelsin, gröna äpplen och ljunghonung, inlindad i subtil, aromatisk rök. Röken är mer örtig och lätt än kraftigt medicinsk, vilket gör whiskyn tillgänglig men ändå distinkt Highland Park. Avslutet är medellångt till långt, med toner av ekkrydda, peppar, vanilj och en bestående, elegant rökslöja. Som en 10-åring är den redo att njutas nu; detta är inte en whisky för långlagring i flaskan, utan snarare för att upptäcka och uppskatta i sin nuvarande, livliga form.

Vinifiering
Highland Park ligger på Orkneyöarna, längst upp i norra Skottland, där ett svalt, vindpinat kustklimat och torv rik på ljung ger en unik rökprofil. Kornet mältas delvis på traditionella golvmältor, och en del av kornet torkas över lokal torv för att ge den karaktäristiska, mjuka rökigheten. Whiskyn destilleras i kopparpannor med fokus på en fyllig men elegant husstil, och lagras i huvudsak på europeiska och amerikanska ekfat som tidigare innehållit sherry. Kombinationen av kustnära terroir, egen torv och fat med hög kvalitet skapar en balanserad, aromatisk single malt med både sötma, krydda och rök.

Mat & Servering
Highland Park Viking Scars 10 Year Old passar utmärkt till mildt rökta charkuterier, hårdostar med nötiga toner (som lagrad cheddar eller Comté) samt rätter med grillad kyckling eller fläsk med örter. Den fungerar också fint till lätt rökta lax- eller laxrätter, där den subtila röken och sötman möter fiskens fetma. Servera gärna vid 16–18 °C. Någon längre dekantering behövs inte, men några minuter i glaset gör stor skillnad – låt whiskyn andas och addera eventuellt några droppar vatten för att öppna upp de fruktiga och honungslika aromerna.

Producent
Highland Park Distillery grundades 1798 i Kirkwall på Orkneyöarna och räknas i dag som en av Skottlands mest respekterade single malt-producenter. Läget på Orkney, med sitt utsatta kustklimat och sin speciella ljungtorv, har format en stil som kombinerar mjuk, aromatisk rök med tydlig frukt, honung och komplex ekkrydda. Highland Park har blivit en referens för balanserad, lätt rökig whisky och hyllas världen över för sina fatkvaliteter och sin konsekventa husstil. Serien med vikingainspirerade utgåvor, där Viking Scars 10 Year Old ingår, lyfter fram både distilleriets nordiska arv och dess långa historia av hantverk och kvalitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.