Henriet Bazin Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Marie Amelie Brut Nature 2015

Henriet Bazin Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Marie-Amélie Brut Nature Millésime 2015 är en sällsynt och exklusiv årgångschampagne skapad enbart när naturen bjuder på exceptionella förhållanden. Denna Blanc de Blancs är uppkallad efter ett betydelsefullt namn i familjen och utmärker sig genom sin elegans, rundhet och extraordinära koncentration. Druvorna kommer från de äldsta Premier Cru-Chardonnaystockarna i byn Villers-Marmery, vilket ger vinet en unik karaktär och komplexitet med historisk förankring i Champagne-regionen.

Smakprofil
I glaset visar sig Marie-Amélie 2015 med en kristallklar, ljusgul färg och fin, ihållande mousse. På nosen lockar generösa aromer av vita blommor, citrus, rostad mandel och en subtil mineralitet. Champagneexplosionen kompletteras av inslag av bakat äpple och färska kex, som visar både djup och renhet. Smaken är distinkt torr i Brut Nature-stilen, med hög syra och en krämig textur som lyfter fram vinets rika fruktighet. Här möts eleganta toner av grapefrukt, citronzest och vit persika tillsammans med en livlig mineralisk ryggrad. Avslutningen är lång och nyanserad, med jordiga undertoner och elegant sälta som vittnar om vinets stora lagringspotential. Det här är en champagne som redan nu är otroligt njutbar, men som utan tvekan kommer att vinna ytterligare i komplexitet med några års lagring.

Vinifiering
Marie-Amélie skapas exklusivt av Premier Cru-Chardonnay från tre gamla vingårdar i Villers-Marmery – en terroir känd för sitt unika kalkrika jordmån som ger viner med särpräglad mineralitet och finess. Druvorna handplockas vid optimal mognad för att säkerställa fräschör och koncentration, och endast exceptionella årgångar vinifieras. Vinifikationen sker med stor omsorg och minimal intervention för att bevara druvans renhet. Vinet genomgår en varsam pressning och jäses på ståltank innan lagring på sin jästfällning i flera år för att utveckla både struktur och djup. Eftersom detta är en Brut Nature, tillsätts inget dosage, vilket ger en helt torr och oförställd karaktär där terroirens uttryck får stå i centrum.

Mat & Servering
Den här mineraldrivna och friska champagne är en fantastisk partner till eleganta rätter som ostron, skaldjursplatå, ceviche eller sashimi på vit fisk. Prova den också gärna till getost eller njut som aperitif. Servera vid cirka 9-10°C och överväg att dekantera flaskan försiktigt för att låta aromerna öppna sig ännu mer.

Producent
Familjen Henriet-Bazin har producerat champagne i flera generationer och är djupt förankrade i Villers-Marmery, där de odlar och framställer viner med stor respekt för terroirens uttryck. De anses vara mästare på Premier Cru-Chardonnay och har genom åren vunnit erkännande för sin kompromisslösa kvalitet och hållbara filosofi. Med sin historia och sitt hantverk är Henriet-Bazin en viktig aktör i Champagne-regionen och en garant för exklusiva upplevelser.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.