Henri Boillot Meursault 1er Cru Clos Richemont 2023

Henri Boillot Meursault 1er Cru Clos Richemont 2023 är en vit Bourgogne som tydligt visar varför Meursault räknas som en av världens mest eftertraktade adresser för Chardonnay. Här möts elegans, djup och precision i en vinstil som bjuder på både friskhet och en diskret, klassisk fatkaraktär. Clos Richemont är en premier cru-lägesvin som ger vinet extra struktur och komplexitet, i en stil som speglar både terroiret och Bourgognes långa vintradition.

Smakprofil
Vinet har en klar, ljus gyllene färg med ungdomlig lyster. Doften är inbjudande och nyanserad, med fruktiga toner av citrus, vit persika och mogen päron, följt av rostade inslag, nötighet och en lätt smörig mineralitet som är typisk för stor Meursault. I gommen är vinet friskt, elegant och samtidigt koncentrerat, med en fin balans mellan frukt, sälta och diskret ek. Smaken är komplex och lång, med en ren, nästan kalkig avslutning som ger energi och precision. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas vackert under flera år, där djupare nötighet och större komplexitet successivt tar plats.

Vinifiering
Clos Richemont är ett premier cru-läge i Meursault, där kalkrik jordmån och välbeläget terroir ger Chardonnay med både fyllighet och frisk syra. Druvorna skördas selektivt för att säkerställa optimal mognad och kvalitet, vilket är avgörande i en appellation där precision i frukten spelar stor roll. Vinifikationen sker med stor omsorg för att bevara ursprungets karaktär, vanligtvis med jäsning och lagring på ekfat för att ge struktur, textur och subtila rostade toner utan att dominera den rena frukten.

Mat & Servering
Det här är en utmärkt vin till rätter med rik textur och elegant syra, som smörstekt fisk, hummer, pilgrimsmusslor, kyckling i krämig sås eller kalv med svamp. Den fungerar också fint till lagrade hårdostar som comté eller beaufort. Serveras bäst vid cirka 10–12 °C, och kan med fördel få luftas en kort stund i karaff om vinet är ungt för att öppna upp aromerna.

Producent
Henri Boillot är ett välrenommerat namn i Bourgogne, särskilt för sina vita viner från Côte de Beaune och Meursault. Producenten är känd för en stil som kombinerar precision, elegans och tydlig respekt för terroir, vilket har gjort huset till en referens för kvalitets-Chardonnay. Med sitt fokus på högklassiga lägen och noggrant vinmakarskap har Henri Boillot etablerat sig som en av regionens mest respekterade producenter av premiumvita Bourgogner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.