Haras de Pirque Chardonnay 2025

Haras de Pirque Chardonnay 2025 är en frisk och elegant chardonnay från svalklimatsregionen Casablanca i Chile. Här möts kusten’s svala vindar och modern vinmakning i ett vin som prioriterar ren frukt, precision och mineralitet. Med Antinori-familjens kvalitetsstämpel i ryggen bjuder årgången 2025 på en stilren tolkning av druvan.

Smakprofil
Utseende: Ljust halmgul med gröna skiftningar som antyder ungdom och friskhet. Doft: Inbjudande aromer av citruszest, lime och gröna äpplen, följt av vit persika och ett diskret floralt inslag. Svala havsvindar ger ett tydligt mineraldrivet uttryck med drag åt krita och havssälta. Smak: Torr, pigg och precis med saftig syra som bär citrus, gul stenfrukt och ett lätt inslag av moget päron. Texturen är silkigt ren, med subtil krämighet från kontakt med jästfällningen som rundar av den friska ryggraden. Avslut: Långt, livligt och saltstänkt med toner av citronmeliss, grapefrukt och en kalkig mineralitet som dröjer kvar. Lagringspotential: Utmärkt att dricka ungt för maximal friskhet, men utvecklar fin nyansrikedom under 2–4 år.

Vinifiering
Casablanca Valley präglas av svala havsbrisar och morgondimma från Stilla havet, vilket förlänger växtsäsongen och bevarar druvornas aromer och syra. Jordarna är huvudsakligen sandiga och granitrika med inslag av lera, vilket ger god dränering och en tydlig mineralprofil i vinet. Druvorna skördas vid sval temperatur för att bevara fräschören och sorteras noggrant. Jäsningen sker temperaturkontrollerat i rostfria ståltankar för att lyfta fram den rena frukten, följt av tid på fin jästfällning (sur lie) för att bygga textur och komplexitet utan att tynga ner fräschören. Vinet släpps ungt för att uttrycka regionens svala, vibrerande stil.

Mat & Servering
Servera till skaldjur som ostron, räkor och ceviche, eller till grillad vit fisk, sallader med citrus, getost och vårprimörer som sparris. Passar också fint till kyckling med citron och örter. Serveringstemperatur 8–10 °C. Ingen dekantering behövs, men några minuter i glaset öppnar aromerna.

Producent
Haras de Pirque är ett samarbete i Maipo mellan den chilenska egendomen Haras och italienska Marchesi Antinori, en av världens mest anrika vinfamiljer. Kombinet av chilenskt terroir och italiensk precision har gett producenten en viktig roll i utvecklingen av moderna, kvalitetsdrivna chilenska viner. Bland meriterna märks hållbar inriktning, ikoniska anläggningar och profilviner som Albis – och en konsekvent stil där elegans och druvrenhet står i fokus.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.