Haderburg Salurn Pfatten Pinot Grigio 2024

Upptäck Haderburg Salurn Pfatten Pinot Grigio 2024, ett vin som fångar essensen av Trentino Alto Adige – ett av Italiens mest älskade vinområden. Denna eleganta Pinot Grigio representerar Haderburgs signaturstil med sin rena fräschör och sofistikerade uttryck, och är ett utmärkt val för den som söker något utöver det vanliga. Med ursprung från regionens unika klimatiska förutsättningar och hantverksmässiga vinmakning, bjuder detta vin på både modern finess och klassisk druvkaraktär.

Smakprofil
I glaset skimrar vinet i en blek gyllengul nyans med subtila, gröna reflexer som antyder dess unga och livliga karaktär. Doften bjuder på friska toner av gröna äpplen, saftig päron och citrusfrukter, fint balanserat av florala inslag och en lätt mineralitet som för tankarna till bergiga landskap. Smakpaletten är generös men välbalanserad, med inslag av nyskuren päron, citronzest, aningen melon och en touch av vit persika. Texturen är silkeslen och elegant, med en uppfriskande syra som ger vinet liv och energi. Avslutet är fräscht och långt, med tydlig mineralkaraktär och en viss nötig rondör. Det här vinet dricks med fördel ungt för att bäst uppskatta dess sprudlande friskhet, men kan även lagras i ett par år för att utveckla ytterligare komplexitet.

Vinifiering
Druvorna till denna Pinot Grigio odlas på sluttningarna runt Salurn och Pfatten, där svala nätter och mycket solsken ger utmärkt fruktmognad och aromrikedom. Jordmånen består här av kalksten och grus, vilket bidrar till vinets distinkta mineralitet och elegans. Skörden sker för hand när druvorna uppnått optimal mognad, för att bevara så mycket fräschör och karaktär som möjligt. Vinet jäser under kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar, vilket framhäver druvans typiska aromer och fräschör. Ingen ek används, vilket gör att vinets naturliga smaker får stå i fullt fokus.

Mat & Servering
Haderburg Salurn Pfatten Pinot Grigio 2024 är ett utmärkt matvin som matchar fint till rätter av fisk och skaldjur, klassiska italienska antipasti, lättare fågelrätter eller vegetariska pastarätter. Serveras bäst väl kyld, gärna vid 8–10°C. Ingen dekantering behövs – häll upp och njut direkt.

Producent
Haderburg är en högt respekterad producent i regionen Trentino Alto Adige, känd för sina biodynamiska metoder och noggranna kvalitetsarbete. Familjen Ochsenreiter grundade gården under 1970-talet och har sedan dess etablerat sig som pionjärer inom både stilla viner och mousserande viner från området. Deras engagemang för hållbar odling och terroirdrivna viner har gjort Haderburg till en självklar referens för vinälskare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.