Guy Charlemagne Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Vieilles Vignes 2014

Guy Charlemagne Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Mesnillesime Vieilles Vignes 2014 erbjuder en exklusiv upplevelse för den sanna champagneälskaren. Den här flaskan är gjord på 100% Chardonnay från gamla vinstockar (vieilles vignes) i hjärtat av Le Mesnil-sur-Oger, en by med Grand Cru-status i Côte des Blancs. Det är en hyllning till både terroiret och Guy Charlemagnes hantverksarv, och avspeglas i en champagne med elegans, djup och utsökt komplexitet.

Smakprofil
Denna årgångschampagne bjuder på en klar, gyllene färg med fina, långlivade bubblor som vittnar om dess höga kvalitet. Doften är nyanserad och aromatisk, med inslag av vita blommor, färska citrusfrukter, krossad krita och subtilt rostat bröd. Vid första klunken framträder en oemotståndlig friskhet med smaker av grönt äpple, citronzest och mineraltoner, följt av smöriga och nötiga undertoner som bjuder på stor elegans och djup. Eftersmaken är lång, krämig och mineraldriven, vilket är ett tydligt kännetecken för viner från Le Mesnil-sur-Oger. Vinet har fin lagringspotential och kan med fördel utvecklas under ytterligare 5–10 år, vilket kommer att förstärka de redan komplexa och raffinerade aromerna.

Vinifiering
Druvorna till denna champagne kommer uteslutande från Le Mesnil-sur-Oger, en by välkänd för sina kalkrika jordar som ger champagner av enastående delikatess och mineralitet. Här odlas chardonnayrankor med åldrar som ofta överstiger 40 år, vilket ger druvorna en naturlig koncentration och intensitet. Skörden sker för hand för att garantera att endast de allra bästa druvorna används. Efter en varsam pressning följer en traditionell jäsning vid låg temperatur, vilket bevarar druvans fräschör och finess. Vinet lagras därefter i flera år på sin jästfällning (sur lie) innan degorgering, vilket adderar ytterligare djup, rikedom och krämig textur till slutprodukten.

Mat & Servering
Den här Grand Cru Blanc de Blancs gör sig utmärkt till ostron, skaldjur, ceviche eller eleganta rätter av vit fisk och smöriga såser. Servera den helst kyld, runt 8–10 °C, i ett större champagneglas eller vitvinsglas för att låta aromerna blomma ut. Det går också utmärkt att dekantera champagnen kort för att frigöra ännu fler nyanser om så önskas.

Producent
Champagnehuset Guy Charlemagne har sedan 1892 varit en av de ledande producenterna i Le Mesnil-sur-Oger, där familjen Charlemagne i generationer har odlat och förfinat sin konst. Huset är erkänt för sin kompromisslösa kvalitet och arbete med några av regionens allra bästa terroirer. Flera utmärkelser och höga betyg i internationella guider understryker Guy Charlemagnes ställning som en av de främsta bland odlarchampagner från Côte des Blancs.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.