Guigal Côte-Rôtie Château d’Ampuis 1995

Château d’Ampuis 1995 är E. Guigals prestigecuvée från Côte-Rôtie och en tydlig länken mellan husets klassiska Côte-Rôtie och de ikoniska enkeltmarksvinerna La Mouline, La Landonne och La Turque. Vinet bygger på ett urval av några av appellationens bästa lägen på både Côte Blonde och Côte Brune, vilket ger en sällsynt kombination av kraft, finess och djup. Det är en vin med tydlig historisk tyngd och en stark plats i Nordrhônes finaste tradition.

Smakprofil
I glaset visar vinet en imponerande aromatisk komplexitet med mörka körsbär, björnbär, viol, svartpeppar och rökt bacon, följt av toner av lakrits, oliver och orientaliska kryddor. Lagringen på ek har lagt till diskreta nyanser av cederträ, vanilj och rostade toner, men utan att ta över vinets tydliga terroirkaraktär. Smaken är koncentrerad men samtidigt silkig, där Côte Brunes struktur möter Côte Blondes elegans. Tanninerna är fint slipade, syran ger ryggrad och mineraliteten är tydlig, med en lång, lager-på-lager-fylld eftersmak av mörk frukt, kryddor och krossad skiffer. 1995-årgången har stort lagringspotential och fortsätter att utvecklas vackert med tiden.

Vinifiering
Château d’Ampuis görs av Syrah från noggrant utvalda parceller i Côte-Rôtie, där skiffer, branta sluttningar och den unika blandningen av Côte Blonde och Côte Brune skapar ett terroir med både elegans och kraft. Druvorna skördas med hög selektion för att bara använda frukt med optimal mognad och fräschör. Vinifieringen och den efterföljande fälagringen sker med fokus på att bevara ursprungets komplexitet, samtidigt som vinet får den struktur och djup som kännetecknar Guigals stil.

Mat & Servering
Servera gärna till långkokt lammlägg, entrecôte, hjort, ankbröst eller rätter med svamp, örter och mustiga såser. Den passar också utmärkt till lagrade hårdostar. Rekommenderad serveringstemperatur är cirka 16–18 °C, och en försiktig dekantering kan vara fördelaktig, särskilt om flaskan öppnas efter längre lagring, för att låta aromerna utvecklas fullt ut.

Producent
E. Guigal grundades i Ampuis 1946 och har sedan dess blivit ett av de mest respekterade namnen i Rhône, särskilt i Côte-Rôtie. Familjen Guigal har spelat en avgörande roll för regionens rykte genom att lyfta fram både appellationens tradition och dess största terroir-uttryck. Huset är känt för sin kompromisslösa kvalitet och för flera av Rhône-dalens mest hyllade viner, inklusive de legendariska enkeltmarksvinerna.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.