Greek Distillation Mastic Tears Classic 0.7L

Greek Distillation Mastic Tears Classic är en klassisk grekisk mastikalikör som fångar smaken av Egeiska havet och Medelhavets örtdoftande kullar. Den tillverkas genom destillering av den unika mastixhartsen från Chios, vilket ger en distinkt balsamisk karaktär och en uppfriskande avslutning. Med sin kombination av traditionell framställning och modern elegans är detta en perfekt digestif för dig som vill upptäcka något genuint grekiskt.

Smakprofil
I glaset är Mastic Tears Classic kristallklar med en lätt oljig viskositet som sakta rinner nedför glasets kanter. Doften är intensiv och aromatisk med tydliga balsamiska toner, inslag av enbär, tallkåda, friska örter och en subtil sötma som för tankarna till citruszest och anis. I smaken är den rund och mjuk med en fin balans mellan sötma och friskhet. Den karakteristiska mastixtonen ger en lätt kådig, nästan mentolfrisk känsla som gör likören svalkande och renande i gommen. Eftersmaken är lång, frisk och aromatisk med kvarhängande inslag av kåda, örter och ett lätt kryddigt avslut. Mastic Tears Classic är avsedd att njutas ung och fräsch, snarare än att lagras under längre tid.

Vinifiering
Mastic Tears Classic baseras på mastixharts från Mastiha-växten, en låg, städsegrön buske som trivs i det soliga, torra medelhavsklimatet, framför allt på ön Chios. Terroiren med magra jordar, havsbris och starkt ljus bidrar till hartsets intensiva arom. Hartset skördas traditionellt för hand genom små snitt i barken, där den värdefulla kådan långsamt droppar ut och stelnar innan den samlas upp. Därefter destilleras mastixhartsen varsamt för att bevara de känsliga, eteriska aromerna. Den rena destillatet blandas sedan med vatten och socker enligt klassisk grekisk tradition innan likören tappas på flaska.

Mat & Servering
Mastic Tears Classic är idealisk som digestif efter en måltid, serverad väl kyld eller lätt kyld, runt 6–10 °C. Den kan avnjutas ren i ett litet glas, över is eller som ett aromatiskt inslag i cocktails. Den passar särskilt bra till grekiska desserter med honung och nötter, mandelkakor, baklava eller fräscha fruktdesserter med citron och apelsin. Ingen dekantering behövs, men en kort stund i glaset låter aromerna öppna upp sig ytterligare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.